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材料
1 s7 ~! {4 t; e) X1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ m, c) w. O7 @$ H# `
豬肋排.....600公克; M: A6 A# p: T9 v
檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb: A: `8 h- N z2 d8 f
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' c; P3 u( z, G) G) A白酒.....2大匙( S2 W* t) t5 P' K! q
開水.....1/2碗% `7 |9 T9 q6 Y1 V& n
蕃茄醬.....3大匙
; {# @' P7 y) P2 V* G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇# k. Y! P- y+ J- D8 A
煙燻油.....1大匙
0 L, s, b+ N( ~: r; A2 s) V+ M公仔箱論壇黑胡椒.....2大匙- f5 J) c& l i- M; E8 k. S
白砂糖.....1大匙
, w) r0 J2 b3 G4 Z: R9 X1 H; E# Z橄欖油.....3大匙
9 `) c9 V" f( r# a; V4 P* Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮薰衣草.....6枝
; ^3 y. W% c7 n0 W) Q( b& @+ ? [tvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉.....1/2大匙
* R- x8 D6 h/ o' J- h, }; l6 w }5.39.217.77乾燥薰衣草花.....1大匙; ~4 I' t* o7 N' \
公仔箱論壇* n* K2 D9 D) B$ n
p% J4 c; Z# P$ L; d$ F; k公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb$ ?( B# J* h; V% p7 I
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。5.39.217.777 R9 V: o& j8 I$ j5 D( P. X6 `
7 ^8 o: E# B6 k) a; Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。公仔箱論壇" V" g* d5 L! X; q, b3 Z
- B, Y5 W# y! R3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。3 w$ c8 q# w2 `. H8 N$ n k( z% Z8 I
9 T8 f& Y' \3 G& y' c1 Y公仔箱論壇4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。) g! Z7 _, `6 W3 ]" X2 P
" }$ L, D7 v* b& ?7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A( E0 v! h: _2 b: B
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。公仔箱論壇. u' [% q) a; Y2 l, G
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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