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材料9 |. r* ]& z+ C7 k z
1.
+ w" h$ e3 j) D2 N V4 }公仔箱論壇豬肋排.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~) s* N# C2 j
檸檬.....1個
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, b" O/ W+ R) U, X7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.
+ U2 ^9 K( r4 C9 [' C1 o; p; ]) O9 G5.39.217.77白酒.....2大匙
6 U* f5 T. l6 ~2 X9 Z3 V( h4 i& h開水.....1/2碗; t, Y- y$ g$ Q7 r& m9 ^8 h" S
蕃茄醬.....3大匙5.39.217.77# o, \4 ^& S, y* M7 B' N4 ]3 p
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y# p5 ?, @, @. Q
煙燻油.....1大匙( Z$ v! R' ^7 R/ v+ G9 e( g
黑胡椒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i7 B1 Z6 [) `8 {9 J' y; u7 @
白砂糖.....1大匙
7 P: \% E6 l4 U( F( ^7 `' P8 P橄欖油.....3大匙
) M: d7 Y; V2 a! U: N. U+ k新鮮薰衣草.....6枝
: o7 B* M$ j- H7 @+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粉.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r$ A) p+ d* y( }
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
/ ~* s" W: o9 r" z, I; o' r! ^* b1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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' D5 x2 H0 `1 f: _' N) \2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3 K6 x& Y9 @6 B" `& I' N3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。 D) F+ `( W! C) n/ X8 P% ^
# Z. k& A& o! d- M3 W) b4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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& s; C. E8 \# ^% A" {1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o; ~; Z" b- }/ l+ u0 O
Tips
% S2 e8 z4 ^0 Z [0 K; j6 e這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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煙燻油可至進口食材行購買。 公仔箱論壇" x6 g) Q8 X+ \
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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