[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
: u$ r2 N1 O; Y% _* y# ^tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：" u' r7 S$ s; |2 ^6 N' G: v$ _
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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* e5 t5 Y- P9 K$ W3 n. b9 h8 Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ n  x- p2 q- J7 C) C5 y' q
　　
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

thank you very much