材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇; h$ U* O6 A* K" G8 g+ `( s
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 Q9 M8 C3 H# g) M9 X5 o7 {1 ?
1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。tvb now,tvbnow,bttvb( o4 K& u' ]% i+ M
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。: C& [- I$ y( g
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2 n. Z2 e% N0 K) o 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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' ~ U+ [7 z3 B4 z+ y 4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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