6 X+ ~ u3 I9 a: p) ~2 l, h龍蝦包只在平日供應。
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! s, U0 t) {# i; ^3 z0 Z* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。公仔箱論壇7 L8 G' W3 c0 o! k1 T
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb h: n- F% b/ _# s B7 A
價錢：$218
4 z6 h6 g( [" M4 J品種：波士頓龍蝦
' [ V& u' _6 ^2 e7 \' L: X" ]5.39.217.77連殼重量：489克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 k7 Q- f! I: Q/ s9 N
淨肉重量：200克（半隻）6 N1 a3 V; Z; d5 i/ @# o
麵包大小：6吋 % J$ q8 X) ~" ]; C5 ]5 h) A
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore. U9 C+ U/ P! `2 V A
3 g' s+ b# e# R+ m公仔箱論壇 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# I0 d7 o3 H. {
" X. z" T* B& ^ d PMAMA Burger& Lobster TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; g+ z: ^8 O
價錢：$288公仔箱論壇# @% |: D: S: p) t& w
品種：波士頓龍蝦
; W2 I! ~! O% k% U+ L連殼重量：741克5.39.217.774 c6 F( p) Y( n2 p# S) I O
淨肉重量：225克5.39.217.772 ^: j: {) o' u! O
麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。
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+ ] D2 \# _6 B4 s2 E 公仔箱論壇& l5 x% F# U* s& a& p( v7 J
6 i8 M! B' E" G5 Q: [) O5.39.217.77
- E4 r" Z7 z) |/ Y公仔箱論壇Aberdeen Street Social
! T" p- W, Y. Q: w5 ktvb now,tvbnow,bttvb中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC2 `: n! {+ K0 w2 u$ J, ^" ]
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MAMA Burger& Lobster
1 X8 T$ h1 ?. L' {3 x' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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