[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

ka_joey

菜名: 栗子雞翅3 N% O2 B9 Q2 ~/ d. r
" f( @( c* F$ ?1 G
菜式分類: 主菜  ?. b+ D  h! _, m4 h) v" Q

" R5 i7 c. l' e1 @製法分類: 煎炸' t$ c# c  K0 `* \2 m! f

7 c* r- g# m7 N5 z5.39.217.77中/外: 中國菜
' b( m3 _$ c0 O6 O  P3 D
2 c* {' f1 n. E2 y7 v3 h0 n5.39.217.77省份/國家: tvb now,tvbnow,bttvb* q6 g$ P& \1 `; V4 N5 S

* k( W9 ?* S5 T7 a5.39.217.77材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.tvb now,tvbnow,bttvb0 {  v. l. a5 i7 |" P8 n1 q% h
5.39.217.77' J7 W8 N+ A& v/ t1 H0 a
醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.8 j1 ^5 ^7 p- W: m) H# N

3 t7 g+ W8 `. b$ [/ t; T" ]2 G公仔箱論壇獻汁:
9 t0 O# q% i* g: K6 d4 A5 a公仔箱論壇 " H* ]/ v1 j+ D: X0 Z% D0 R3 S1 Y
製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
. J. E# v( u4 r4 ?5.39.217.775.39.217.77. W& }4 P) L; T0 q3 X
2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
9 W5 z1 |8 @0 }- _$ W8 [% \1 D
% I5 \, ~$ R9 c6 w/ V3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.
" o9 n" Y9 G0 e' q- Rtvb now,tvbnow,bttvb  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
$ O3 t2 n1 C) p  |8 M' c# ktvb now,tvbnow,bttvb  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.