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; g" x0 S$ `7 u$ n, L近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。/ {& h: R% j3 k; h* Z9 j+ m2 E
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇+ P' S: j* D9 g+ G$ Y2 ]8 ~
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為食魚石鍋烤魚專門店5.39.217.772 `. s/ M$ i8 {
地址：筲箕灣東大街tvb now,tvbnow,bttvb- O) n0 f: J* L A5 g0 v% h
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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" i4 p9 s/ J: S$ ~0 Q價錢一覽︰
9 o) V9 e$ k$ q" utvb now,tvbnow,bttvb1.石鍋每鍋$168-$398& \; z" q7 G. S% m( O
2.配料每碟$18-$168
4 m" p6 |4 m% \( S3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb `! P* U) M# B T# S. H
4.沒加一5.39.217.77; W+ d5 f; H5 h/ }6 z
5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
- X- B2 K% I, R: ~; W公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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