每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。2 e9 T( [- |% s9 k) F7 P
1 U- S8 F5 v- `3 L. q, L! {tvb now,tvbnow,bttvb咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。公仔箱論壇0 n0 ?1 c% X8 ?9 ?/ d5 [% g& i
d* v9 P5 s/ d) [$ q7 v( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,0805.39.217.77$ q4 f2 B. ]' n W I+ Q: }( o
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發表於 2015-12-9 04:54 AM
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