宮爆雞丁
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8 L, J3 C* w7 e+ n0 t2 }. y# y公仔箱論壇宫爆鸡丁的做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" [+ s! P* H" X. T" [8 Q' d2 ]
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! a4 W5 b% h9 ?- Z2 j3 H" Z Q5.39.217.77葱切段，薑切小片，辣椒切小段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `; N- E* m0 ~9 {# M! U% U8 S$ u
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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0 h2 E( x/ \5 B. t8 d- X: ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 h- ?$ J/ K1 l/ a
鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A. o, t% `- X
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 U; K0 S8 |! \$ r: p# r
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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. C) @9 D2 O. Y4 z' ?9 X6 p5.39.217.77鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香( I1 u: z* S9 F
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" c. z s) N6 S炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏$ }. w$ c4 E4 \1 u- E" @* w( D
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4 M* ^. |; B% ?& @# t% D下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z ^- Y# D+ x2 ^( [2 Z( |: d
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1 j. |/ o9 {) Q8 Y2 S& L5 l公仔箱論壇將炒好的雞肉倒入鍋中" q y/ X, K- f; S
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9 _! A7 q: j/ X: T/ L5.39.217.77將步驟2中調好的汁倒入鍋中公仔箱論壇1 w+ l. ~2 [7 | D% Z4 C. p4 Q4 h
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/ }7 b' |8 h/ ?8 F wtvb now,tvbnow,bttvb加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡 e/ F" p$ J: A0 s9 w( n% O
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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