長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.778 ?4 F q; Z; G; c
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' ~% |( T4 X0 R0 U/ d, Q. w公仔箱論壇材料 （二人份）：" z, Q1 f+ H$ e( ^% c& z
d8 ]/ c+ P1 h' ^粗通粉 200g公仔箱論壇6 B/ ]( Q* A' a6 h& n) s
切粒蕃茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb. r C; `4 O3 e/ [, a
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茄子 1條
3 S2 d5 D2 k& \橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. s v" G3 P
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇) J8 V- h& Y! `5 k* S/ ?' j" P
Basil * N7 a0 K \' D: \. }3 ?: h. k! I
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! l# C, c6 U( m% ]6 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t3 Y5 o2 n# y4 e% b3 F" p
' ~: A/ {3 M7 Y* X1 u/ zRicotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O- ~' W! ~: D0 p9 d" S/ l
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調味：公仔箱論壇: A! H# d, R) ^) X g
# F3 ?# _- E8 w: Y砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.779 M& @( m0 H/ M* J8 R
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製法：
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7 g$ u8 v8 v. M! E* ^. e M# M5.39.217.771）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W* Q2 u1 x2 W) C! x
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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* {" Z1 _4 Z# y' N( i2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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8 G% J+ T$ W2 C* Utvb now,tvbnow,bttvb3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇8 v8 O* B7 F ]! w: Y
蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ X" v0 f0 P9 f' h: B
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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1 Z( c0 k+ j+ k- G F5.39.217.774）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
4 P E! S5 e @灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇( _: S, X: ~( S: }! {
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2 @' b8 m" h. a: Q( `' a0 s小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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