Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.77% F% h" l3 s% V. |9 }$ y/ g$ @
* l: E0 y+ J0 I( ?: h9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 |" ?5 M& {( P5.39.217.77材料
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% N# z& y/ Q5 S! @1 K4 Y0 I2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑
( s$ r& P# {. L# I7 y; N5 _% a- u公仔箱論壇（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) F; _0 [+ t6 x6 F" \
Portobello） 1隻
% J8 e# B; @' S3 ]' htvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙
7 m/ C! C+ t( D公仔箱論壇黑松露醬tvb now,tvbnow,bttvb( e7 ~! d7 {/ [; U6 v
1/2 茶匙
) ~8 b& q2 J) U/ N \0 W7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油$ g; J' |. ^& A& l- B+ E) ~
1 茶匙8 [6 F, m4 v& Z$ `
橄欖油 1 茶匙
1 c% J# h6 u7 E& S( D5.39.217.77迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
" P4 h4 O" s6 y公仔箱論壇海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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3 B- m0 G' t: a4 C* Y | | 焗之前的樣子 |
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4 R7 B7 G; Q8 ~6 U* p( Z) t: a1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
. B8 q' v" n' d* {9 s. [4 }2 q q' J2 d1） 預熱焗爐200度
+ C$ p4 V) f! _1 o2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油公仔箱論壇1 c& ~5 @. ~! F& e
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，8 R( N$ u0 x4 ]
Mozzarella; u8 u" {5 ?$ J4 a4 ~4 z! t4 K* S$ X
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
$ W/ K$ Q0 Q( g% X$ f' b3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
- a* w6 Q M. E+ F: z ~, B& e" a, T1 stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ d3 U! E1 O! O# n$ S' ^
小貼士：
8 ?. }$ G0 r( M+ a6 K3 E5.39.217.771）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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