在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。
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材料 （二人份）：
( F9 a0 R/ d- E, X8 Ptvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁扁意粉 250g
" s9 g1 N" ]7 w3 D+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚或魷魚 2片2 _5 D! q6 U5 M; s; x$ r0 ?3 y
墨魚汁醬包 1包
* J% K% {% A- K3 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( O7 X7 E$ \( b$ A# C
 | | 500g一包，分兩次食 |
. Y: ?2 N! ^. O調味：
# k: V8 ]( v: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
0 S# n, f' q/ l4 e% [7 H5.39.217.77酒 1茶匙
- S* y( X9 [" H w/ Htvb now,tvbnow,bttvb胡椒 1茶匙
1 C- a6 E2 ]/ `公仔箱論壇雞粉 1茶匙公仔箱論壇- q# D+ `0 `- u/ J- I
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製法：
0 ~- ?6 O5 v; X* Y1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片: n4 U4 u% \. ^' {' @, I
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻) J, c$ v a: N6 D" e* d$ w
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水2 S3 p. P/ d! n, n0 [$ Z8 l
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
. r! M, H5 `2 M" R$ i" m2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
# i8 F" @& s0 q3） 用普通的意粉也可; a: `, h4 o; k. d5 p: t% M c7 d. n$ S
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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