芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
/ h* t2 x# u* l; b公仔箱論壇劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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材料：
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* P! f. ^+ f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦 1隻（400g) 或2隻
! J' _ ~& b9 V( y: Y" t壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)公仔箱論壇- s/ R2 b% W% o/ g% w0 M9 x3 A) p
雞湯 250ml公仔箱論壇8 p6 [$ O8 `) |5 {: R
碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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製法：
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1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）* |4 o3 u+ n, g. h# {+ M. H; F
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘
- l9 U2 g4 Q- F) R% o; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^ K: a# n0 r
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# h* e8 z+ a( a& p5 ?3） 熄火，盛起龍蝦備用tvb now,tvbnow,bttvb7 P3 \4 E# I$ a- {+ m5 z* ~: f& k
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻
" F& j" w/ N1 Z/ J# n. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化公仔箱論壇" y0 h- a2 s: m
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小貼士：
+ D& h5 h2 {. O2 G; c3 V! [# Z. ltvb now,tvbnow,bttvb1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
# x' \( k0 h" ^/ F; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘
* M6 @7 v' g* B公仔箱論壇3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯
. U, ^+ X. w% s$ P' @% D5.39.217.774） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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