本帖最後由 hamtu5168 於 2012-7-8 08:14 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o6 H8 ~: q2 B, q& e- E
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原料：7 P6 X$ W' Q' C2 N# Y' }! }
帶魚兩條公仔箱論壇0 l$ A- Q5 n$ B& u3 ?, g2 d
蔥白，姜，蒜和乾辣椒
4 U8 S% {- c5 N7 s* @tvb now,tvbnow,bttvb醋，糖，油，澱粉，料酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w* z& _8 i; e; a2 X
做法：
- [4 u, U; S3 C; K1 C公仔箱論壇1.帶魚洗淨，切塊，用料酒和鹽醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* M( H0 x( Z$ m, e, l
4 M% c9 w1 d6 m: S: `7 Z7 O5.39.217.772.熱鍋燒少量油，帶魚上加少量澱粉。
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, _; Z. _6 O, l) e+ J; ^- j公仔箱論壇3. 攪拌均勻。
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9 y" V! K1 i$ N' s! q6 g/ n' e1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.油熱，開始煎帶魚。
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% ? x1 y$ B( ?) i5.煎魚的同時，準備蔥姜蒜。
8 m0 ^, E! A# N% ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u f( {4 W+ K2 v3 l) {) ]4 t
6. 魚煎兩面金黃，撈出。
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9 I$ `) f k' O& T2 B+ s! q公仔箱論壇7.在同一個鍋裡倒油。大火，涼油時，下一勺糖，糖開始冒泡，變色後加入蔥姜蒜。這一步是關鍵，火候不到，帶魚沒有顏色，火候過了，帶魚顏色發黑。
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y* P' [: p9 M, C/ ]1 @9 @, ?1 [5.39.217.778.翻炒蔥姜蒜，超出香味。* Z8 R& L9 {$ D; h
[+ T6 c% O, r4 q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.加魚。輕輕的翻炒至每一塊魚上都沾上糖色。
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10.加一杯開水，醋、糖、鹽、小火煮五分鐘。加入蔥段，大火收汁。5 |5 u: A8 a/ R. J7 n4 }8 Y: l
11.撒點蔥絲就好了。tvb now,tvbnow,bttvb: E' F H$ E( L" @# M. L5 [3 g
; h) Z* A1 x7 l! a# Z" W2 s5.39.217.77慢慢享用吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ A# M# V) w/ N( x } @9 C
, W& E+ E# P! T; Q4 l3 V9 j5.39.217.77還醃了一些泡菜。
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發表於 2012-7-8 08:12 AM
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