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+ w! B K7 w9 K" Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。3 `# P% h8 u7 b0 e7 H/ d0 w3 _( w* [3 }
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' {8 w E# ^# J3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：
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, v& ]9 q+ u. \$ Q# A; r+ |長通粉 200g
/ F+ g7 w* R0 |# i- D2 m0 l橄欖油
- |! ?! J {" r/ { B, \tvb now,tvbnow,bttvb6湯匙公仔箱論壇3 ~! r0 j2 [+ l `6 F9 H
蘿勒
; N8 q# \. y- r a1 U 40g
7 e+ D0 a' ?' j) s& x公仔箱論壇松子仁 40g公仔箱論壇1 o8 X; `" b( W0 Z. `
蒜頭 2茶匙公仔箱論壇# G/ K, h! l4 C6 ~% A) i1 N2 U" O7 ^- A
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Parmesan芝士粉
, X" [1 w0 X' _2 _ 2湯匙公仔箱論壇0 [/ I" J y4 {2 _; n
# f6 U3 _" o0 @2 {; ^. o7 ~' ttvb now,tvbnow,bttvb鹽5.39.217.777 ]& s& [/ d% Q9 p* C" Q7 w5 v, h5 b
¼茶匙% y/ L) m0 _5 h# M7 a, t3 c
胡椒 少許
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; ~' q n6 o1 G+ ]+ H+ I$ btvb now,tvbnow,bttvb
) P+ E+ Y2 J# }0 ]4 @- Q製法：6 B* z' C; ?8 J9 E5 h9 c8 q
5 p. b$ `7 k! j- O公仔箱論壇1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆5.39.217.77( z6 b7 F. F! U* S
1 ~8 W, Y5 |" Z6 L; @4 Q( C公仔箱論壇6 i$ M B( D+ X0 v
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( h% i2 U# a8 A/ I" J9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& Y1 y; X* G3 B2 Q2 L
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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; [( |; e' o3 p& B- b6 {公仔箱論壇4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 E. O8 d. v* }, d3 r/ T
5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) ^, d" u1 \" o n: X
5 K5 |, i c# u- R. l; I$ P4 { ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \9 d6 Y7 w* _! y9 H
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# I! L/ c+ S* q' I2 d! ?+ O# D2 y6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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" }4 K/ R) [+ Y# H* ?1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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