[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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【材　 料】
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2 L! o( C, a2 N. Q白蝦200公克
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青蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h+ z9 I- s3 n4 {' O* m

9 J' d3 s$ e; ~- e' Z蒜末 1/4小匙
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, G6 }. G  r& W5 r; O0 [7 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/4小匙
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' t9 W9 Q  d8 E5 Z1 q* l+ `公仔箱論壇【調 味 料】! u+ p# v) y7 ~

. o- v3 U; r) |( n/ {4 k: Z辣味茄醬 2大匙/ U3 [: Y7 o4 `8 F) J

5 b/ S4 O  |* |2 j$ g0 p% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.77$ ]0 M- U' b0 Y& h9 }2 Q
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香油1/4小匙
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【做　 法】
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。
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