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主料：牛排300克。
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$ [8 D+ Q) d G& @# `' l8 c3 i公仔箱論壇辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克。
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调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克。5.39.217.77+ T* V; E9 g% H; V$ z2 l
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做法：5.39.217.77% U. W1 R5 L" O/ E; H/ q! g) }( n- {
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1. 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里；公仔箱論壇) @7 k8 m( z* V4 ^$ E
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2. 把蔬菜切成块；; M4 @" w1 S$ C( I3 k$ B
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3. 洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
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/ H% g6 K5 X( v4. 锅加热，放黄油，加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
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8 j9 Z5 ]) e5 Q+ Z5. 再加番茄酱下去接着炒，要炒上色；
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6. 加水，大火烧开后小火炖；
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: a8 N. U5 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb7. 平底锅放黄油、胡椒粉、牛排，开小火煎至表面变色就好了；
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1 d' T5 Y- K5 d1 b1 Y! J6 w8. 同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上，再淋上浓汤。 |
發表於 2010-4-16 12:08 AM
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