[中式食譜] 松茸菇燉乳鴿

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% {# }. R0 s# f* q2 D/ D材料+ K1 ]! n% O5 O2 j  V8 s
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升
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調味料
/ ?2 i: p4 l; Y5 P6 v6 L7 y+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ |2 c% U) o+ a! f1 E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ T, }! {0 s. M. P& O
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。
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2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。公仔箱論壇7 F% g8 d2 y4 u# S7 |: U

1 p5 W7 \) }2 t  d' Q公仔箱論壇3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。
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4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。 5.39.217.77! Q1 i- \4 w5 Q$ T; W
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