佛砵宮保雞丁 好看又好吃
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- o6 }1 K1 j2 G0 Q公仔箱論壇顧客們對偉記菜肴大贊不已。
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) z( C t+ U# ~1 u& ]2 rtvb now,tvbnow,bttvb佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，
0 E4 Z1 h- Y0 B) `: A7 f: A f公仔箱論壇以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。
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_" M0 a9 ~, V% J# l) \公仔箱論壇幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
6 d, m% s) ~5 T; U+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。
' l: q: `$ ?7 }3 \0 p iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t* ?' L. P- R' ]+ z9 R四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，# I" z9 B. K) ^" h: v% g0 z
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。公仔箱論壇% o! M. h1 t0 m
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黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，公仔箱論壇0 {: t4 v( a0 _* D
加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
( i6 J8 q5 R/ H; `# D7 S/ { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U Z5 A9 d1 Y0 j' [$ ^
清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，
0 X4 }! P7 y k2 d& p h# ~+ U4 L公仔箱論壇清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
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4 m v* i4 C$ p+ d1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，) a6 b4 A, `( M3 r3 @
再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！
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+ z5 f2 l8 p1 s5 M8 dtvb now,tvbnow,bttvb麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、
, }" b9 T( a$ ^5 L5 H6 ~8 e6 J公仔箱論壇冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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7 m7 `4 ^( I6 [( A7 B. d, i公仔箱論壇帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
! M9 e; u5 G" r: U名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。 3 F- }' M9 P, l; |, Q9 E9 k7 r
, {+ C; \; I& v. d公仔箱論壇上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，公仔箱論壇7 h2 S6 o" i6 p
再融入面食裏，人間一大美食。
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8 Z; \7 v" r* z' ]! `報導/攝影：黃惠沂
2 F- U# S: X! |% \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 a3 t* c) `- @% {/ M, ~
以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。
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8 c. a+ N8 S8 t4 L- S5.39.217.77香濃川菜酸辣适中
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* E* w) y3 u7 D5 |* O這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。5.39.217.77# |# z" U/ D& e! m( z8 z) U; j
" o0 g, t9 ]- Y謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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/ b# k8 X( ^+ [# \1 X8 B" e公仔箱論壇他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。8 J- ?2 p0 n I/ m
/ y. }+ I p M2 h6 R偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。
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9 l `& g+ y& K% j+ x1 M# y5 w公仔箱論壇免費老火湯天天不同公仔箱論壇8 [% Y/ L4 ]/ d
4 W2 Y# ]0 a0 }7 ?% o; |1 Q5.39.217.77到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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% p' D) g. G& ^' o偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K2 ]+ u- c6 E; Q5 } A
! v8 [* _0 A% v9 z, S y% e0 v) N; v5.39.217.77範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。
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; `8 g. [$ u' w& J$ c5.39.217.77“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”tvb now,tvbnow,bttvb+ ^% q3 c& Y' j2 I3 c
( H* i2 e, P3 d/ a2 r8 W5.39.217.77她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。5.39.217.77+ ?1 ]$ w; o8 O! ~9 E+ f1 U
+ M: W& j9 X" ?# c4 r( L/ J Dtvb now,tvbnow,bttvb除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B- s3 i2 x) K0 o0 N
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老闆掌廚老闆娘招待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 r/ k+ \$ ^2 w2 l- x
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俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。
) O! |9 L: e w- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c% F, a: K5 [5 P. s; N S+ k彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。
* j8 A" p3 D2 V. A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& I; N( K1 e4 [* v4 z/ L F
這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。5.39.217.77; D5 M; I% F$ }0 x1 K3 y% h [
% K5 _- q7 D4 e% a b) `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb偉記中餐菜館 Restoran Wai Keetvb now,tvbnow,bttvb$ t* j# x7 j/ j7 X' C6 W: u
營業時間：早上10時30分至下午2時30分( s% j# C* y- Z1 V/ |: Z
傍晚5時30分至晚上10時
- M! ^" K" I( J: [8 k- wtvb now,tvbnow,bttvb休息時間：每逢星期六
( `* J) h% W. C) F: D/ z5.39.217.77地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH. |
發表於 2010-4-14 03:09 AM
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