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! a, M8 E" v5 @* o, C5 `' a材料" b @- C1 ]$ Q- ?
大蝦 2隻、白酒 10克、檸檬汁 15克、蒜茸 20克、鹽少許、 XO醬 40克、橄欖油 1湯匙
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1.將蝦槍及蝦腳剪走，劏開蝦背挑走蝦腸，清洗乾淨，橫切斷蝦筋。5.39.217.77& n9 R/ @' F+ e6 Y7 R. F
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2.將蝦肉加鹽、檸檬汁、蒜茸及白酒拌勻醃片刻。
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8 H( U, D9 f7 j! i O公仔箱論壇3.用大火燒熱平底鑊，加橄欖油，然後放入蝦，蝦肉向下煎熟，反轉煎另一面，放上 XO醬，灒少許白酒，共煎 4至 6分鐘至蝦肉熟即成。
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" [& _/ b1 v( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 B& j0 c9 i M) u) ~2 Q( H; Y1 k
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發表於 2010-4-13 06:48 AM
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