 5.39.217.77, m' i8 t# U4 k
* p9 x9 D6 h4 I: m材料
6 N7 Z: Q/ L1 V( R$ ?- V8 J* k2 ]免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許) W, X5 ?& c4 {- H5 D
公仔箱論壇 w; ~* y7 x9 \2 K9 {
 tvb now,tvbnow,bttvb, J m& l8 T! b3 i3 v
公仔箱論壇7 J% {4 _# T" {/ v
做法
& w1 r. ~) c6 }1 L. a) G* Ltvb now,tvbnow,bttvb1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。
$ t1 }, u' x$ T. d) c公仔箱論壇7 x0 _2 V- ]9 |/ G9 {8 N# F" R7 D
2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。
! ]/ }% {" d7 p4 o: H5 n5.39.217.77公仔箱論壇# v6 Y, \( q# ^# C9 _( V4 c- n/ i& M
3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。4 S8 _/ {1 x# r* @4 {5 a5 h
% N9 ~/ [3 _3 v2 g9 h3 ]
( a) F. Z$ ~: p3 K; o2 Y* n! b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb/ Z5 G. M4 _4 T+ Y# a- F# c
7 Z" _, D7 p1 H' n9 x. h7 ]5.39.217.77 |
發表於 2010-4-12 06:48 AM
| 
發表於 2010-4-12 02:13 PM
|