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Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量0 { `" W% o% P/ ~9 X
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8 q" t" U6 H# i, e1 [ d2 A1 C( v0 ]5.39.217.77做法
; ^( k7 V9 s6 ~- N/ J1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。& s, D$ f7 n1 n1 p, c+ J( x8 l' _
- I7 W% e# y. w7 M( {公仔箱論壇3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ h: U( }+ }$ ~8 ^9 \/ t% ^
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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