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2 g( k, C2 k/ Y w3 m. g1 [; \' Stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77$ G9 g. V8 W Q1 k" U, t
米 2杯、冬菇 3朵（浸軟）、蝦乾 5隻（浸軟）、小棠菜 5棵、臘腸 1條、臘肉 1/2條、蠔豉 5隻（浸軟）、瑤柱 3粒（浸軟）、鹽/雞粉各少許
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3 F( g# O9 _# \6 P% G; m, e8 A做法: t) i* O* p* v& b
1.小棠菜放入滾水加少許油用大火灼熟，浸入凍滾水內。公仔箱論壇, e4 {3 V' L1 ?1 Y- Z) K
: a% q, X+ Z- D* L( R2.冬菇去蒂切粒；蝦乾切粒；瑤柱撕成絲；蠔豉、臘腸及臘肉切粒。小棠菜用手壓出多餘水份，然後切碎。
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3.將米倒入飯煲，加冬菇、蠔豉、蝦乾、瑤柱、臘腸、臘肉、浸冬菇及瑤柱水，加雞粉及鹽調味，加適量水至浸過材料，冚蓋按掣煮飯。
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6 q; x! k9 j) G; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.飯熟之後，將飯及材料拌勻，再放入小棠菜拌勻後即成。
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發表於 2010-4-5 06:54 AM
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發表於 2010-4-11 05:46 PM
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