用 料：5.39.217.770 q$ }% [7 O; h% c( V4 l
鳝| 400克
) e; E- Z, p1 i6 `& U$ p! i4 \5.39.217.77豆豉| 少许
2 Q/ u3 Z7 a+ F& V公仔箱論壇蒜头| 7粒
3 m1 ]1 s7 H8 T3 F# e7 z7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他| 葱少许 、酒少许
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# y& P- _- @( Y3 _7 rtvb now,tvbnow,bttvb 鳝鱼建议大家在市场让档主帮忙杀好，杀好后不要再用水冲洗tvb now,tvbnow,bttvb6 ]+ v: n* Q- A! k
. {1 l2 h6 O( j. _6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
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& X& y0 q8 E: x! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用刀从鳝雨腹部切开，注意不要切段，保留鱼的背部仍连在一起。( N& n/ c( n7 p4 Y1 Z
分段要均匀，这样煮的时候才能熟的均匀。5.39.217.77& a; |/ t4 m2 v3 v2 `, f1 ~4 I+ `; V
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将豆豉和蒜头捣烂搅拌好，待用。大家可以选用最简单的工具——刀柄。6 a7 n( B% W5 q. N
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用勺子把混合好的豆豉和蒜头勺起，填在已经切开的鳝身的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; z3 \7 z% t( o
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起油锅，将鳝放到锅中，翻炒片刻，注意炒的时候不要弄断鱼身。随后放少许水焖12分钟
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焖煮时从锅盖边倒入少许米酒! @+ f8 Y# P/ I" u( l
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" b- ]% i/ T! M$ d" u& Stvb now,tvbnow,bttvb 煮熟后的鳝鱼会有所收缩，上碟后洒上少许葱花调味即可。 | 
發表於 2009-12-3 11:57 AM
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