[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

' J, ^$ C1 G; E　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。: b) U5 y5 y+ u' N% ~& o; A) h
　　3~4人份1 Q9 }8 E* Z, c+ |
　　做法：
* S% y, r$ w0 j7 ^6 G　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
, Q. O6 {4 P3 n- E) T& I5 u: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；2 o: ^/ K/ H% G! i1 H8 _- o' |
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
( ^  l% d) M. r5 F　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
. L6 D5 C. M( P5 `0 _/ B　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。' A% X2 x7 B  R8 `: q3 x2 Z. `
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb' B7 z. T, f' I
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
: H  x# T# i; |0 |0 Btvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
9 o. i( N6 l: X/ U7 d# w$ @, T　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
: t6 v. ^  O  C4 y+ Y; x$ }7 ], Z公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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