發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！ 8 F6 J' N9 B, s+ l% g: I4 p% p6 }
$ s4 P; g8 q0 [; Q% c' t5.39.217.7720 款 搞 鬼 雲 吞
; [0 q; K$ U, ^, f, b" S6 r3 H「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。( n z) P7 H3 \- e6 |9 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 @9 a. S$ c, G: W& c
7 O: I8 _$ b9 v$ ?5 l k公仔箱論壇■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。5 t \; E3 t9 N" G1 q7 d. _
% {9 S, c4 @4 l% l7 ?" y b: Ztvb now,tvbnow,bttvb 4 \; a0 g @$ e
■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
+ |" z$ [, k' c8 btvb now,tvbnow,bttvb
' Y& h; v4 o/ f' x# \: h7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） 5.39.217.77/ F8 d' h0 E$ r# {. R: U
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22
- z7 x; e, L; R8 `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^. N2 O5 H' g- \( h( E' f
5.39.217.773 k( ]4 g" o+ R
漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23; o; L& _/ k: |: B$ j0 m
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。5.39.217.77/ G- L$ D% L# B4 B/ {" P3 z8 A1 v1 j
+ {9 `! B" [, l; V6 Z5 s南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $165.39.217.77) m1 y0 Z' h% _1 `! Q0 n+ M: f" ]$ q# l8 i
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
3 O" Q1 x; W) K# T; J# c7 E, o/ L* l4 N1 v4 g
粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16tvb now,tvbnow,bttvb0 A5 t6 x! r0 o& ^4 f1 n
一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
8 H0 U0 @0 R$ ?& s0 s8 p
n" Z- r" L9 y0 J& k% \- Wtvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
+ \1 }9 t1 L) [& \0 i3 j鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。
1 r, E7 \. ]- C, r- i( }tvb now,tvbnow,bttvb
7 y! B, y j; g. d, _$ R1 h鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
0 Y8 I# a; z4 u" T: m公仔箱論壇店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
. P3 t; w: }# `' j/ r4 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% f, n! [4 H/ J9 Q9 X1 d: P" b
西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
9 S, a% e+ m: d& V保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。
' \, X( z9 p$ B- m$ N' R7 O+ ~
/ E5 ~- x/ m. M% | L* `$ _5 s茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $215.39.217.77# K+ z; e1 H# \: u; C: ], s
番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。
' D5 s B' Q$ m* X: r0 jtvb now,tvbnow,bttvb
* Y) e% F K$ Q* d8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及 第 雲 吞 $19
0 v4 g- o+ R6 j D) w$ t( N" g/ Q5.39.217.77粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^. w8 k( r+ B- K
( y$ m; k# @$ ?5.39.217.77食 客 伍 小 姐
' d5 p- ?, V+ p% B
0 S* H$ \% l( b我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
( |* k8 x, q9 r# k3 Y$ ]$ {4 @- x4 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) Y+ \+ ^* P6 F! y5 a: H$ Q+ i
4 v- {/ O! z7 W. A2 _" z5.39.217.77
, I% R( Z# c/ e* S" U, T吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
+ e" r* J& F9 p6 M1 b5.39.217.77 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。
3 P! G* j- C3 o! y4 v4 W5 W6 d
6 J# }) t/ }: ]7 P$ B, i! G3 `2 a
- r+ C$ r& q2 {. H1 `; rtvb now,tvbnow,bttvb* ]$ p6 E& j& W2 m( {( N
$ x% S: q! G8 p3 @ z2 W; Y X7 s公仔箱論壇
& @ P0 F0 \% I4 x; \, i公仔箱論壇 ! f1 ?% V; j6 f5 V# f1 }5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 J3 o9 H2 d& Y! B9 n
劉 森 記 （ 深 水 埗 ）
, K- D* K, ~1 i! B, B: V/ {
! O4 u6 H, y7 j% k4 R d. K2 \公仔箱論壇阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
& J9 n7 z0 h z: U# r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
$ g% W; {/ C" g; Q& C1 ?公仔箱論壇5.39.217.77$ k P$ \3 X, k
x! N* O1 x3 ]9 h9 k) C/ V4 O$ K* `: `- D( D6 A* d4 x! @- X1 J
! S4 d8 x$ W, @- P8 A
7 X" u1 R. |' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K* f& Z, T7 Q% M" ^; D6 e I) Ktvb now,tvbnow,bttvb9 p3 r9 o9 k# \; y5 C8 Q z
永 華 麵 家 （灣 仔）
C7 @ V# \4 i: J0 Y% _( O3 E" htvb now,tvbnow,bttvb
* i P; m! `, s }
8 b# r( z4 t! ptvb now,tvbnow,bttvb / }1 b- l( |* _3 p
|
發表於 2009-3-11 07:09 AM
| 
發表於 2009-3-17 12:48 AM
|