每天都在煩惱要吃甚麼，忙碌的生活裡腸胃好像不太舒服，又或者聚餐太多，好像總是吃進過量食物，想讓腸胃休息？這時不妨煮一道萬能蔬菜湯，富含根菜類蔬果，有著滿滿的膳食纖維與營養成分，既有飽足感，又可幫助整腸，同時還可以補充維生素A、B、C與各種礦物質，以及大豆異黃酮，幫助消疲勞、提升免疫力，還可美肌防貧血，預防心血管疾病！ 5.39.217.77' n# p& v( F8 f! j& w2 l* ^7 Z
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富含膳食纖維蔬果 整腸排毒提升免疫力 5.39.217.773 z8 w. U+ r& @8 W& h
' x5 Y. z8 W* k& f0 Ftvb now,tvbnow,bttvb腸道健康與人體免疫力息息相關，腸胃不好，毒素容易囤積體內，既影響到肌膚狀況，還會造成免疫力低落，透過攝取含有豐富的水份、膳食纖維的蔬果，可改善腸道，提升免疫力。牛蒡所含的膳食纖維是蔬菜之冠，還含有80%的水份，能促進腸胃蠕動，有助於排出體內毒素，淨化血液，改善肌膚問題。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病。 公仔箱論壇1 D: X' @2 d) c- h/ X b
, I/ z4 X& Z9 _; z+ m3 c5.39.217.77蓮藕富含膳食纖維，可增加飽足感，並吸收腸道中的膽固醇排出，幫助整腸，此外還含有維生素B群、維生素C、鐵質等各種豐富營養價值，可提升免疫力，促進膠原蛋白生成，改善肌膚狀況。 , R. J n; p5 W/ j
0 I) `& |1 t4 N: y! ntvb now,tvbnow,bttvb輕鬆攝取一日維生素A與蛋白質 修復細胞、強化骨骼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s" I1 v8 Y; E
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日本女性健康生活網站作家前田紀至子表示，胡蘿蔔是黃綠色蔬菜中β-胡蘿蔔素最高的蔬菜，β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素，可提升免疫力，進入體內會轉化為維生素A，50公克的胡蘿蔔就含有成人一天維生素A必須攝取量。維生素A具有促使骨骼生長、維持生育機能、細胞分化與增生，調節基因表現，與強化免疫系統等作用。 tvb now,tvbnow,bttvb. T6 A+ f1 h- i+ T( g
+ ]- H& a. x7 j3 l7 b大豆中含有35%優良蛋白質，蛋白質不僅是修復細胞的重要營養，能幫助消除疲勞，還是主要的植物性膠原蛋白來源，大豆中的異黃酮，能降低低密度脂蛋白膽固醇，每天攝取25公克大豆，能降低心血管疾病的風險。而豆漿除了含有能防止貧血的鐵及葉酸，大豆異黃酮含量也十分豐富。豆漿富含蛋白質和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質以及維生素A、維生素B等維生素，也是優質蛋白質的來源。 5.39.217.774 B7 X3 Q7 l/ n: d
2 T Z! v# P9 X6 g5.39.217.77《萬能蔬菜湯這樣做》 5.39.217.770 H3 k1 s, S9 N: n2 N* M2 ~. A
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有著豐富膳食纖維的根菜類，促進體內環保，需要多咀嚼的特性也可刺激滿腹中樞，而大豆與豆漿有豐富的蛋白質，輕鬆吃進滿滿營養！
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7 O* J5 l u1 H$ `& _+ ptvb now,tvbnow,bttvb材料 9 m! \$ |& N* u [ R
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蓮藕 100公克
' |' R* G0 q$ n: @公仔箱論壇洋蔥 1/2 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' r! H- E3 `1 }
牛蒡 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 X& X1 @2 b2 F5 W
胡蘿蔔 1/3根
# g2 I7 R. J+ M& S+ t3 K0 Q1 L5.39.217.77豆漿 600ml
5 `6 A7 H( v8 g, o6 t5 x公仔箱論壇大豆70~75公克 公仔箱論壇" ]/ P* l- B# g$ l+ H, D
味噌1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: [# F: c% _) X* U6 h* q2 `
鹽 少許 5.39.217.77$ Z6 ?* S- W) j7 V y5 Y2 b
水 100ml 公仔箱論壇- ^% f, k- P% }+ F
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' }$ F) H. t& }% h4 Y
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STEP1.將洋蔥切成薄片，牛蒡、胡蘿蔔、蓮藕切成小塊。
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STEP2.在鍋中加入水，將1的蔬菜放入鍋中，等沸騰後轉成小火，將蔬菜煮到變軟（約15分鐘～20分鐘）
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STEP3.在鍋中加入豆漿與大豆，轉到中火，攪拌讓材料混合，快要沸騰時熄火，融入味噌，加入鹽調味。 $ D9 j1 O7 B1 ^( \9 q' V% H
" I) W4 I2 v; Y# Utvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-3-27 11:45 AM
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