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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- O9 K& ?4 {: _/ n8 B1 J
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 s; @8 E8 R4 u# R6 H
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* o) n' ~; g- Z做法
* u- t$ g; [* W6 f( |' K1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁，放上乾番茄粒，再放上蠔，然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。
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2.鮮冬菇切粒後，落鑊加橄欖油炒香。
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4 y! x7 F m' o4 F* N' z6 H3.茄子切粒，落鑊加橄欖油炒香。公仔箱論壇7 ~! _4 M \# _. G& n
+ S0 d' Y, z5 Q8 E公仔箱論壇4.將焗好的鵝肝放上碟，將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。) P' d7 ]1 U/ J
; g! i0 n+ g) p( l" w- g: \tvb now,tvbnow,bttvb5.將冬菇及茄子上碟，然後放上蠔，淋上醬汁，再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。5.39.217.778 Z, r* \; y% E) s5 _
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發表於 2010-3-19 05:52 AM
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