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[中式食譜] 海帶燉豆腐

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6 S% G0 i( p9 t4 u4 P5.39.217.77材料
7 n. R9 J5 {3 m! x1 W/ ^tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵(切段)、薑 1片(剁茸)、油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D# g) q5 z) ]' P8 y7 u6 ?" |

3 ^+ b7 e. I  Z! ^! ^+ ltvb now,tvbnow,bttvb做法
2 g. v+ r5 I+ S; Y& K4 R公仔箱論壇1.海帶用溫水浸發,洗淨去除沙粒,切成菱形片。公仔箱論壇' k) u3 Q7 s# j; a8 ~) ~

! S; o5 x; D. F: z1 B公仔箱論壇2.豆腐切成大塊,放入鍋內加適量水煮沸,盛起晾乾,切成小丁粒。
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& Q! L/ d8 r# h) p5 L公仔箱論壇3.燒熱鍋加油,放入葱段及薑末炒香,放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾,加鹽冚蓋,轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造,黃豆有效降低膽固醇。
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