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材料, }9 K# X# W; w1 G% R7 o/ l0 @5 A
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊公仔箱論壇0 t4 P- S% M7 O5 ?8 Z
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調味料
/ N! C8 b1 D) g3 u公仔箱論壇白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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3 k+ B) f- f8 o6 Q9 j7 Y5.39.217.77做法
& C1 w% b% @" a; H" ^ ~1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。公仔箱論壇, d! W3 B! O& o9 d
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。 |
發表於 2010-3-17 06:00 AM
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