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蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ I! j, W4 [: Y& v
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1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。/ j' N; D, Z. E+ F# y8 _2 A( B' O
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 c T9 V) A$ w3 L7 T( I% b" K
' v! f# o9 O: \3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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! Q+ \1 V6 E% E. u/ vtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。5.39.217.773 b; `- E. Z5 \( g2 n0 q( {
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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