材料： 調味料： + M. t* p) u4 D3 o3 k: Z" U! d5 F
三滷香里材料：tvb now,tvbnow,bttvb f+ q5 ]8 _! t" v' ], c
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤/ T$ F `5 V! F1 Q
5.39.217.77* R/ ?( C n$ L0 m
栗子冬筍材料：
: C2 j3 s; t% ]5.39.217.77栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵tvb now,tvbnow,bttvb) B7 i+ S3 F, ?3 |/ i
5.39.217.77. ^7 `: b# D- L) U) \( F- l1 g
鐵板豆腐材料：
, Q: |1 ?( k1 R* m- D( ~( m/ ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家常豆腐２小塊
8 |3 z6 T/ z5 F+ F* c公仔箱論壇/ {& v( y" J u T* ~; Z1 n
如意彩絲材料：- |, f+ j) q) q: S/ ^
黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩tvb now,tvbnow,bttvb! Z. h, w+ r& D5 Z; o
5 h9 @* A' ?3 A4 {7 Q/ R5.39.217.77如意竹笙湯材料：
4 ~' ^0 L9 l" P, F% `, A6 j: v1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：! l: K# z6 w3 B% U) p
醬油５大匙、胡椒粉、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb8 R4 [9 [3 s8 S0 X9 b! C X4 _& A: q! }
" r+ k; M7 q1 a0 v; u' y' c栗子冬筍調味料：
6 ^. R4 ~- L# ]& }醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許
( G( h8 t$ Q, y' |5.39.217.77
# b5 I; l7 i+ b ^公仔箱論壇鐵板豆腐調味料：
# Z% e4 |1 p$ {5 r香菇素蠔油３匙、鹽少許
- f7 u: B3 _- L8 A6 d% ]tvb now,tvbnow,bttvb* Q" l% B" y) F& \+ J- v/ _5 B
如意彩絲調味料：
; Q. `# L1 }" r c7 r2 s0 |( \3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙、香油３大匙
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3 n0 r3 d" y/ o0 F: ~ B( i5 w! m如意竹笙湯調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* j& u8 B4 c6 a0 h" F: w
鹽１小匙、香油１小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. G- G# D& R2 e, P
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作法：
3 a9 [+ s+ E8 c, K* p. O4 ? v三滷香里作法：
$ F( ]. r; D- t2 t4 T2 O7 A5.39.217.77麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。
3 F5 D6 n+ r4 ^% {! U( j; A& K
* K6 s, _, G6 w% G# P3 T1 ]5.39.217.77栗子冬筍作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X8 g( P& w" |$ A6 k
栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。/ y$ C) c+ V$ I/ B# [1 ]- F
% M% |) G" Z, R3 B鐵板豆腐作法：tvb now,tvbnow,bttvb- z! F# o0 {! u6 K: d5 `! m" O+ J
家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ j( f5 q& m# x# N; T: ^: v. A# i
( b# P2 i) q- A( }, f# |3 I如意彩絲作法：tvb now,tvbnow,bttvb; N* g+ s7 I" B; x$ s
豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。
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; `; n* U* S0 Etvb now,tvbnow,bttvb如意竹笙湯作法：
( r8 t/ K- O1 E. h% @1 {公仔箱論壇竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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