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材料, L# W) ?! R; P2 H$ q7 Y2 {; p
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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做法5.39.217.77$ U* W3 w) ~9 I4 a; i3 P6 M
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。
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2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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7 M6 j( w' Y* c6 ~) [, r3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。% @4 W8 A* ]! \" B. k+ p0 A
! |; q U$ k+ x9 t* f. Z) w' Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。5.39.217.77( B4 R4 v7 G( ^: W
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。 |
發表於 2010-3-16 06:05 AM
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