材料:
1 P r, M. f* s3 F+ L7 e' w6 L( ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨 - 12兩5.39.217.77. _. _6 O" E; a4 _1 t# o
番石榴 - 1至2個公仔箱論壇- d' q* S5 [9 m, x- T* ^+ s) P; j! H
蒜茸 - 1茶匙5.39.217.77) @- c2 G0 U$ G+ R/ w0 B( T
紹酒 - 1茶匙
* s; W$ B: c. o; e9 j; G& [$ D5.39.217.77食用梳打粉 - 1/2茶匙
6 ?3 y. @( j- f5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
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調味:
! j8 A$ e" t; g4 C9 w# L公仔箱論壇石榴汁 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb( w/ }: ^' L2 j5 n/ K
糖 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 ], I( k$ a: K
生粉 - 2茶匙
! K5 v z% A* Q公仔箱論壇雞粉 - 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 v, n" ?7 o& X& U, t/ Z+ A$ R
檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?. z2 @2 F n; Y( `
白醋 - 3湯匙& f9 z$ R: N" O# ]
蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) ^- e: U2 H7 L. T8 w
. ~8 Q8 [' K% _1 {tvb now,tvbnow,bttvb獻汁:% ^0 n8 o7 N% J4 h$ y2 c
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E2 m4 O" @/ A0 g0 b" z; H
雞粉 - 1茶匙
6 h- P) E+ B2 D, ~' F) S' m2 d5.39.217.77糖 - 1茶匙公仔箱論壇% @: T$ e, E! \
生抽 - 1茶匙
# n9 M; v, T' r3 _: ]味鹽 - 1/4茶匙
6 B& y6 `' ]# s% T生粉 - 1/2茶匙
: ]' @# I3 G9 R( k: k2 I; Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ v! r5 D3 z5 w* W( ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
. I$ e- g( |3 U4 Z+ u1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
0 Q$ d4 U2 F; q. x' x公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 5.39.217.77; p) }! _) h3 f$ e! L1 F1 P
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% q) k- w7 K5 M: m+ n
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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