材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 o" A- k4 a, W! T0 j
排骨 - 12兩
* k! ^( @- O1 D; [ T6 z0 r2 M6 C番石榴 - 1至2個公仔箱論壇/ v9 [% U. j- A; A0 y& [
蒜茸 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) D" ]% z0 B" [2 U
紹酒 - 1茶匙
1 f2 u" a3 F8 E3 g1 ~$ n' xtvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙
: k! S) J3 [, p L4 {1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
s! p% ^6 Z) }: e* x7 i: |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O% w: N K1 \6 ^* g" Q
調味:
& L) G0 \% N. ?0 @4 X公仔箱論壇石榴汁 - 1杯6 a+ ?2 p& ^2 B8 P! T
糖 - 2茶匙5.39.217.77( _0 n3 U( J. e0 B- ]& R& U
生粉 - 2茶匙公仔箱論壇& W5 M- |/ R `' I$ b0 n
雞粉 - 1/2茶匙4 Y. H$ ^' M, a; a( F
檸檬汁 - 3湯匙
! m5 j7 G- c4 T5 Z3 U' _3 s白醋 - 3湯匙
0 C' n2 f3 @6 t Z# K7 Z; R: N7 U5.39.217.77蜜糖 - 1/4茶匙6 }7 x, M& R7 R `) B) L4 D5 ]
: g1 ~7 q- ]/ [6 X+ S$ F# j l5.39.217.77獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. |6 j8 L: A9 h
醃料tvb now,tvbnow,bttvb" s3 Q. x# Z/ \ C3 ]
雞粉 - 1茶匙
5 S5 T4 x& e2 Q8 Z; S. r: d3 @tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1茶匙5.39.217.77) y- y* ?5 c0 D% |5 j' N! r6 I
生抽 - 1茶匙
9 v9 [$ B3 Y* L2 V; n* {* D* V: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 - 1/4茶匙/ U2 `& U2 q1 Z5 i& K' \+ A
生粉 - 1/2茶匙
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, P7 Z/ B7 L2 y8 u! Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
- J% H% H3 }) _) b( f4 _, Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
% O9 J& g/ G! y; @- O公仔箱論壇2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 5 ~& H2 u3 N# Q) e1 S
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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