材料:1 y$ r! K( d6 i* ]7 ~
帶子(切粒) - 4粒 5.39.217.77) w0 e# o$ H0 A" V) ^
日本茄子 - 1個 5.39.217.77' v3 R8 S( s% ^7 T" t9 ^
白飯 - 1碗
$ h: Y( ?1 e" `1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 (切片) - 1/2 碗
& b5 |0 [% Q$ a0 [ k+ @3 {+ @甘筍 (切粒) - 1/4 碗 tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 b; u; i* E' g
油 - 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M+ [2 Y5 H+ a
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調味:
6 g! M0 @3 a* ^. m% v: a! R香草醬 - 1 1/2湯匙 公仔箱論壇: Q. X' B u; d z; W
鹽 - 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 s" |# q4 Z1 r
1. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
" S+ [2 k, n) S4 G7 x. ^! k1 J3 ]" _tvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 - L6 ? \: F- x1 R# i
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。
# L" D( Z2 B1 \5 T: P6 K1 Y+ g公仔箱論壇4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 公仔箱論壇* F N6 J4 j$ A: {$ W4 T$ {
) d9 X4 K( z7 c5 t: g5 v5.39.217.77$ P9 r+ U& A$ S! Y3 ~
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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