先 申 報 利 益 ， 本 人 不 是 住 在 灣 仔 ， 最 近 卻 成 了 灣 仔 常 客 ， 事 情 是 這 樣 的 。
1 T/ J& ^/ W' L+ l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自從 菜 菜 子 由 天 后 搬 到 灣 仔 街 市 ， 我 便 成 了 灣 仔 街 市 常 客 。 自 從 成 了 灣 仔 街 市 常 客 ，我 便 常 常 幫 襯 生 潮 軒 ， 因 為 她 就 開 在 菜 菜 子 旁 邊 ， 每 次 買 完 菜 經 過 ， 都 被 那 飄 過 來的 滷 水 幽 香 吸 引 。
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7 K3 y2 b6 q+ U$ n公仔箱論壇分 店 的 滷 味 依 然 是 招 牌 菜 ， 一 天 到 晚 ， 都 有 獅 頭 鵝 源 源 出 爐 。tvb now,tvbnow,bttvb2 f# I$ {! z B
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* D& g# ~0 A" P0 z! H/ ^$ m公仔箱論壇滷 水 大 拼 盤 $168# `/ a1 V1 y, @) q! K: j
有 鵝 肝 、 鵝 掌 、 鵝 肉 和 鵝 腎 ， 滷 水 清 香 鵝 香 兼 備 ， 墊 底 的 是 鵝 紅 非 豆 腐 ， 貴 得 有 道 理 。tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ r* [+ }1 z9 u" U `7 t
公仔箱論壇- A6 K% W* F6 n7 \ ?
 5.39.217.771 l' i+ E$ D/ K/ u9 ?9 V! A8 _
紅 燒 普 寧 布 包 豆 腐 $60
9 m9 W! k; Z7 p4 K/ ?. L" e2 A( l+ l以 普 寧 山 水 豆 腐 炮 製 ， 簡 單 的 紅 燒 ， 豆 香 突 出 ， 滑 不 溜 口 。
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9 f; T s- L! V: S0 W: k* B5.39.217.77 5.39.217.779 H" f. @! k: X' q R4 S+ i2 p
古 法 蒸 肉 餅 $58* }! h& q; m* I5 F4 l0 {
肉 餅 以 五 花 腩 剁 成 ， 中 間 混 了 馬 蹄 和 20 年 陳 年 菜 脯 ， 脂 香 鹹 香 齊 迸 發 。
9 ?* t6 {/ r( u- _# w# S# o& r! N0 @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, ]; E+ n& h' S
! P: i# u: X- h+ G0 p; P+ M M公仔箱論壇潮 州 炸 三 寶 $72
5 ]" n5 O* ]; V" {, I9 l# l& k4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 次 過 試 齊 潮 州 三 款 巧 手 菜 ， 有 豆 腐 糕 、 酸 甜 粿 肉 和 春 卷 ； 豆 腐 糕 以 腐 皮 包 裹 豆 腐 、 豆 豉 和 花 生 ， 蒸 熟 切 片 才 炸 ， 香 口 惹 味 。
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0 P6 m; `5 w5 J# @: R) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f" s; v4 X% N" r3 s9 ^9 L
福 果 芋 泥 $20) s) o5 l N5 g6 P, v: c
芋 泥 入 口 幼 滑 ， 芋 香 十 足 ， 白 果 經 糖 漬 一 晚 而 成 ， 香 甜 煙 韌 。. \6 v7 o( @( c5 y) S5 b. E) g5 {2 @
5.39.217.773 ^% j3 y& Y5 B' U1 g. ~
$ H! ?' d: S& o( \' L/ \' C5 H生 潮 軒 是 滷 水 名 店 生 記 的 分 店 ， 故 不 乏 明 星 名 人 客 人 光 顧 。
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' m$ f* W. w( Htvb now,tvbnow,bttvb生潮 軒 的 滷 水 ， 沒 有 過 分 濃 烈 的 香 嗆 ， 總 是 淡 然 沉 實 ， 低 調 卻 恰 到 好 處 。 滷 水 鵝 嫩 滑多 汁 、 鵝 肝 甘 香 柔 嫩 、 鵝 掌 爽 口 、 鵝 紅 細 滑 … … 連 豆 腐 也 滷 得 結 實 幽 香 。
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5 h; i2 p# ]: ^6 x午 後 黃 昏 的 時 段 、 放 工 的 鐘 數 ， 不 少 家 庭 主 婦 都 會 擠 來 斬 料 外 賣 ， 要 排 隊 又 要 等 。
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滷 水 鵝 雜 ， 最 受 歡 迎 ， 未 到 七 八 點 便 被 賣 完 。
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$ P! \& ^* }* X2 m ~這 麼 人 氣 的 滷 水 ， 陳 年 幽 香 ， 怎 可 能 是 新 店 醞 釀 ？ 原 來 這 滷 水 ， 真 是 系 出 名 門 。 ' ?! S% h* b' G: D/ L g, K* W" ^' O
- {, d; ~% ~0 b4 R, M( v生潮 軒 是 西 營 盤 滷 味 老 字 號 生 記 的 分 支 ， 去 年 在 這 灣 仔 心 臟 地 帶 開 分 店 ， 把 滷 水 膽 從本 店 分 過 來 。 鵝 也 跟 足 原 著 ， 用 碩 大 獅 頭 鵝 來 滷 ， 鵝 肉 嫩 滑 帶 勁 ， 依 舊 保 持 水 準 。
2 A/ _. \1 F9 ^! e4 l6 h, B5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ V4 b% [/ g" ?4 Y8 F: P9 {9 w
唯 一 和 生 記 不 同 的 ， 是 生 潮 軒 不 單 賣 潮 州 滷 味 ， 更 賣 潮 州 小 菜 。 魚 飯 大 眼 雞 炒魚 麵 蝦 棗 青 瓜 烙 芋 泥 … … 由 打 冷 到 懷 舊 菜 到 鮑 參 翅 肚 都 有 ， 選 擇 很 多 ， 用 料 正 宗 地道 ， 特 別 是 一 些 懷 舊 菜 式 ， 做 得 真 好 。
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紅 燒 普 寧 豆 腐 ， 用 上 普 寧 來 的 布 包 豆 腐 炮 製 ， 豆 味 濃 郁 。 自 家 製 的 酸 甜 粿 肉 ， 以 豬 網 油 包  豬 肉 、 冬 菇 和 芹 菜 來 炸 ， 忠 於 傳 統 、 脂 香 突 出 。 公仔箱論壇$ I, q- G/ e& x
# Y9 t) z5 T/ {$ Q公仔箱論壇坐 也 坐 得 舒 適 ， 簡 潔 寬 敞 ， 再 不 是 舊 店 那 種 地  格 局 了 ！ 不 過 去 生 潮 軒 ， 最 忌 一 個 人 ， 因 為 菜 式 多 、 碟 頭 大 ， 多 幾 個 人 吃 才 可 多 試 幾 款 、 才 可 吃 得 完 。3 x9 W, U8 |$ e% i# W0 [/ | W
' w1 J) W% W( V$ a5 \" w, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 p& J T4 ?8 l2 ~( s; g6 {4 s
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生 潮 軒 g- e& e# ~0 l4 i) q; [! V
營 業 時 間 ︰ 9am-11pm
. K( W" s. W: L. ^公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $150
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0 ^; ^$ G0 l0 u3 ^8 t4 g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 s: R* y. N; D8 d4 J
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5 u' F7 S! S2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂 級 日 本 麵 包 Little Mermaid& Y: t$ p+ y$ ~: \3 j' A$ F) S
長爆 的 日 本 過 江 龍 麵 包 店 ， 材 料 靚 ， 人 氣 十 足 ， 次 次 來 都 要 排 隊 。 日 本 麵 粉 、 牛 奶 、法 國 水 果 、 比 利 時 朱 古 力 … … 都 用 來 做 麵 包 。 出 爐 頻 密 ， 最 人 氣 的 丹 麥 卷 、 水 果 酥、 牛 奶 條 ， 熱 辣 辣 放 在 麵 包 櫃 上 ， 不 消 一 會 便 賣 完 ， 超 新 鮮 好 味 。 價 錢 也 超 貴 ， 每個 包 動 輒 十 幾 廿 元 ， 一 頓 飯 價 錢 。 5.39.217.77! ~, g. [) ~1 @1 H6 U+ T3 B
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營 業 時 間 ︰ 10:30am-9:30pm
% f; h. ?# w" }2 J# h2 y7 h公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $20
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( z& c; R0 G8 qtvb now,tvbnow,bttvb
s, M0 p8 ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " ?2 @* J- r' l$ a
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隱 蔽 印 式 快 餐 Masala公仔箱論壇& u3 K9 r8 }8 O* b, a2 ~( ]$ p
靜局 孖 沙 街 上 的 印 度 小 店 ， 賣 的 是 由 前 五 星 級 酒 店 印 籍 大 廚 主 理 的 印 式 快 餐 ， 少 油 少辣 兼 無 色 素 。 Masala 羊 ， 入 口 即 化 ； 咖 喱 三 文 魚 頭 ， 魚 味 鮮 活 。 其 他 小 食 如 芒 果lassi 、 蒜 頭 薄 餅 、 咖 喱 角 俱 足 料 好 吃 。 每 份 快 餐 均 包 餐 湯 主 菜 沙 律 薄 餅 和 飯 ，$70 、 80 已 可 埋 單 ， 抵 食 。 % l8 z& w3 x6 N( S& ~/ N
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 6pm-11pm* V7 i% _, \ ]. r% w i/ n; n
平 均 消 費 ︰ $80tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 @8 g: U) h) N, v
1 T/ K. E+ @5 [# `1 |- p1 otvb now,tvbnow,bttvb1 _0 s1 Z4 q, Q( N3 Y! \
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魚 粥 專 門 店 新 興 棧
. j' z5 D1 A2 K6 e魚粥 專 門 店 ， 開 了 幾 十 年 ， 標 榜 由 頭 食 到 尾 ， 魚 腩 魚 嘴 魚 頭 魚 骹 魚 鬚 魚 骨 魚 尾 魚 卜 魚雲 都 有 。 魚 新 鮮 嫩 滑 ， 粥 底 不 失 細 綿 。 同 場 還 加 送 阿 姐 在 open kitchen 用 銅 煲 爆香 薑  魚 肉 煲 粥 的 live cooking show ， 吃 一 碗 魚 粥 ， 色 香 味 俱 全 。 環 境 屈 質 、 衛 生 欠 佳 ， 仍 長 期 雄 霸 同 區 人 氣 粥 店 之 冠 。
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% `. F( j V# r/ ^) a營 業 時 間 ︰ 6am-1am
X% G3 [4 \4 g' w5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $405.39.217.77% L# b- W% C- D/ X) U' E% }$ N
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公仔箱論壇; p# D# D2 |) M1 D8 @6 U% h) ]) n6 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A' H1 W Q+ \ n# \, c
) \) W' Y$ Y% W9 Q9 @3 V公仔箱論壇無 味 精 越 式 牛 肉 河 西 貢 越 南 湯 河TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 u3 r/ p! X& h% y3 `
開業 至 今 超 過 十 年 ， 茶 餐 廳 格 局 ， 坐 得 逼 逼 狹 狹 ， 但 極 多 人 幫 襯 ， 旺 市 常 要 等 位 。 老闆 是 越 南 人 ， 生 牛 肉 河 做 得 出 色 ， 湯 底 以 大 量 牛 骨 和 藥 材 熬 製 ， 不 加 味 精 ， 清 甜 而不 混 濁 ， 牛 肉 嫩 滑 ， 不 會 吃 到 一 口 渣 。 其 他 小 吃 亦 好 ， 春 卷 以 越 南 網 紙 做 ， 比 用 米紙 做 的 鬆 脆 很 多 。 蒸 粉 包 熱 辣 辣 即 叫 即 蒸 ， 皮 薄 煙 韌 ， 餡 料 又 多 ， 有 水 準 。
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營 業 時 間 ︰ 11:30am-12:30am公仔箱論壇; y6 p/ X+ H+ j8 f7 G' M
平 均 消 費 ︰ $80
) W0 L# ~* P0 r9 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ? o6 E3 W" j7 _& a2 u& r: Z+ U
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4 A( f8 K3 e$ r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。串 燒 老 字 號 南 蠻 亭! M: z! Z2 }! Q M4 `6 I
本地 老 字 號 的 串 燒 店 ， 最 近 在 跑 馬 地 橫 街 開 了 分 店 。 店 小 ， 人 多 ， 充 滿 熱 鬧 居 酒 屋 氣氛 。 串 燒 的 款 式 和 價 錢 跟 其 他 店 沒 有 分 別 ， 燒 羊 架 、 鵝 肝 、 牛 舌 、 粟 米 都 沒 有 叫 人失 望 ， 只 是 分 量 比 以 前 小 一 點 。 除 了 串 燒 之 外 ， 還 有 別 店 沒 有 的 小 吃 ， 如 七 味 魚 翅、 芝 士 年 糕 ， 香 口 好 吃 ， 佐 酒 最 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb s3 q& U/ o0 k! X6 `
# c p6 i& e% }9 `) ~$ p6 S7 |& n# M營 業 時 間 ︰ 6pm-2:30am （ 星 期 日 6pm-12mn ） . p6 ^+ i) q) X5 C
平 均 消 費 ︰ $250
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公仔箱論壇- J$ b$ j9 `$ g3 \$ T! j) X3 ~
) ~4 b b- I/ C8 T0 Ctvb now,tvbnow,bttvb% C6 X* l2 I C7 w8 L
懷 舊 印 尼 露 天 餐 廳 沙 田 茵
, {' [& p& m, ~, P( B- Utvb now,tvbnow,bttvb碩果 僅 存 的 懷 舊 露 天 茶 座 ， 座 位 寬 敞 闊 落 ， 樹 影 婆 娑 。 餐 廳 旁 邊 有 車 位 可 免 費 泊 車 ，露 天 位 置 較 室 內 有 氣 氛 ， 只 嫌 蚊 多 。 多 老 人 家 及 一 家 大 細 來 懷 舊 ， 炭 燒 沙 嗲 、 印 尼炒 麵 、 印 尼 滷 水 牛 肉 、 珍 多 冰 等 ， 口 味 傳 統 ， 水 準 也 不 俗 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-11:30pm
5 M' ^$ w9 I! F( [1 L% r平 均 消 費 ︰ $100
( F: V. z( n0 e: w' F* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E0 e3 T& @3 I- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. H1 o) n6 B9 d3 N& b, n5.39.217.77
: C0 P% m5 f' V% V公仔箱論壇
3 R9 ~3 j' ?5 o6 ~) e潮 人 必 吃 米 pizza Toi. F" ]/ t, d2 g% h& w
北海 道 過 江 龍 米 薄 餅 小 店 ， 店 外 的 薄 餅 模 型 琳 瑯 滿 目 ， 經 常 擠 滿 好 奇 觀 眾 。 款 式 不 及日 本 店 多 ， 製 法 卻 忠 於 原 著 。 餅 底 以 北 海 道 飯 、 北 海 道 芝 士 和 配 料 選 擇 配 搭 烘 成 ；邊 位 很 脆 ， 餅 心 煙 韌 帶 米 香 芝 士 香 。 餅 面 配 料 多 ， 鰻 魚 帆 立 貝 椎 茸 三 文 魚 照 燒 雞 都有 。 薄 餅 分 七 吋 和 十 吋 ， 點 前 者 可 留 肚 吃 甜 品 ， 刨 冰 、 燒 番 薯 雪 糕 都 是 心 水 。 5.39.217.77) {% S$ K& h6 p5 C- F! }
tvb now,tvbnow,bttvb0 s) h# [! H0 a5 Q+ M0 d4 W9 f
營 業 時 間 ︰ 11:30am-1am公仔箱論壇8 w h& B' J* W: X+ _
平 均 消 費 ︰ $100
0 f5 [; H* D$ v公仔箱論壇: v/ f: V9 d) J7 L; J, ?
5.39.217.77# t3 R }7 N. o1 c' V. Z
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( V$ b5 C: |1 L7 ?7 |; Q9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 吃 五 星 級 歐 陸 菜 Red Tavern5 [1 r4 N- P- Y$ N* [5 \
低 調 歐 陸 菜 小 店 ， 只 做 訂  和 套 餐 ， 似 足 私 房 菜 。 大 廚 出 身 自 五 星 級 酒 店 ， 菜 式 不 賣 花 巧 ， 吃 的 是 心 機 ， 用 料十 足 。 自 製 法 式 油 浸 鴨 髀 鬆 軟 鹹 香 ； 意 粉 用 濃 郁 魚 湯 煮 過 ， al dente ！ 雪 糕 和 芭菲 都 是 自 製 ， 認 真 。 晚 晚 都 有 3 款 套 餐 （ 6 道 菜 ） 選 擇 ， 最 平 $380 ， 最 貴 $580 ，論 水 準 與 服 務 ， 不 算 貴 。
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營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ； 6pm-11:30pm （ 星 期 日 及 公 眾 假 期 視 乎 訂 而 定 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) r8 v7 L& c5 g# s' ]
平 均 消 費 ︰ $430TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. p5 r7 f) A& _6 u) d0 d4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L S. A5 x2 q$ \$ S, V7 @
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7 ]: I, y+ u D8 @/ u- {潮 版 冬 菇 亭 小 炒 金 滿 棧
% K3 _, g1 ^+ P, l ~2 ]6 utvb now,tvbnow,bttvb香港 第 一 個 新 版 冬 菇 亭 ， 瓦 頂 、 梗 牆 、 冷 氣 、 LCD 電 視 、 VIP 房 … … 格 局 設 備 十 足 小菜 館 ， 乾 爽 闊 落 舒 適 。 食 物 保 持 冬 菇 亭 平 靚 正 傳 統 ， 粵 菜 和 潮 州 菜 都 有 ， 小 炒 也 夠鑊 氣 。 石 榴 素 菜 包 做 得 精 緻 、 川 椒 炒 雞 球 爆 香 火 辣 ； 打 冷 也 吃 得 過 ， 蠔 仔 粥 鮮 甜 ，炸 蝦 棗 真 材 實 料 ， 只 嫌 滷 味 不 夠 醇 厚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k/ w4 x. a% o1 G) T
1 g/ j" r# _- b1 W2 @9 [5 d7 R營 業 時 間 ︰ 7am-2:30pm ， 6pm-12mn
7 t' U# w: W& y: z; R. K' t5.39.217.77平 均 消 費 ︰ $601 M0 @% M$ k8 V; l! J* @1 @, I
公仔箱論壇6 ]0 k, G& U" L6 N& N# \! t
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發表於 2009-2-21 09:56 AM
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發表於 2009-10-20 03:43 PM
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