[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

& ^$ p' L; [4 o1 ftvb now,tvbnow,bttvb　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？
+ F1 y! F2 Z) |4 R" Y  V" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
2 R3 }9 [) L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
( K' [( I! W7 U2 w( g5.39.217.77　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；
. D5 c% Y9 `, R% c$ C' Y  P公仔箱論壇　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
0 f! `  B2 u$ A( Y6 A5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：8 }2 S7 {/ t# X+ U1 p8 _/ ^4 ~
　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
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% e% N! A- y8 L　　●靓汤心水9 j& r6 Q* B6 I- g7 A" J: u( h
　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
' X! w; O- U8 S　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
" r) p3 m& F7 b　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。