[美食介紹] 草菇排骨汤 ， 描述： 解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力

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排骨：500克

草菇：250克

牛奶：半杯

姜：3片

水：6碗

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　　据说草菇起源于韶关的南华寺中（南华寺真是个好地方，地灵物美。产于寺院附近的南华李清脆香甜，别于一般南华李，可惜产量极少，难得一尝），因此也有南华菇一称。草菇香味浓郁，有“放一片，香一锅”之美誉。今天我们就煮一煲草菇排骨汤，普普通通两样材料，但满室生香，就像普通如你我间产生的爱情，谁说那不是最美好和宝贵的呢？5.39.217.774 w: ]" C; o/ B6 C; u6 v
　　做法：
/ W! H/ U* Q2 E5 c  e) S1 o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；
1 j, e1 M8 X' W6 Y/ Mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 排骨洗净，切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇, E& ~4 a9 k" M( l% k! Y+ M. m
　　3. 煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。5.39.217.770 y' ]# z0 _7 _" L5 j! i& G! B
　　功效：
; e! F+ e; D8 z3 V5.39.217.77　　解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力；草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。8 i- ^2 K* E; q6 l, q  a
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　　1. 怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
6 ^% i9 Q$ |! x　　2. 加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
! c/ s; I7 ^- U! a, s  x　　3. 除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。