你是冬天「嗑鍋族」，非吃紅肉，否則無肉不歡嗎？小心血膽固醇飆高，心血管危機跟著報到。膽固醇高已不是老年人的專利，身材苗條的熟女和健壯的年輕人也可能有高膽固醇。其實，簡單吃、輕鬆做，就能改善膽固醇指數，遠離心血管疾病威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& j% R- u! G* n8 l0 z6 L i
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有關膽固醇的迷思真不少，有人說：「少吃肉，膽固醇就不會高？」、「瘦子的膽固醇一定低？」這是許多人對膽固醇所存在的迷思。書田診所家醫科主任醫師何一成在其新書《降血脂吃出健康守則》中表示，一味限制膽固醇的攝取量，會導致營養不均衡，反而會使抵抗力下降。, j3 j6 `! n4 \' @; b# l* [
( q$ C; D" p# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有些人雖然已減少高膽固醇食物攝取，但血中膽固醇卻逐漸攀升，其實想要降低膽固醇，需要多種飲食改變，才能看到效果。公仔箱論壇 c! ?# g* J8 ?% p8 _# p( w
* D5 E1 [$ ?/ j2 a# D& F- d5 i0 @9 [3 v5.39.217.77降膽固醇口訣：四低一高、二要三不
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降膽固醇的飲食重點在於：四低一高：低卡、低脂、低糖、低鹽、高纖維，遵守這個原則能減少膽固醇來源，有助加速膽固醇代謝，減少高膽固醇的傷害。
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@- Z5 J% K7 d7 l5.39.217.772種須多吃的食物
; P7 p6 C) Y4 m) G* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, q" \5 A3 V! }4 O. V
1.富含纖維的食物：帶皮穀類、根莖類、蔬果、未加工的豆類等，都含有豐富纖維，有助降低高膽固醇。
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& U, i" g/ u3 |/ p+ Y- g* |公仔箱論壇2.有助抗氧化的食物：維生素C、E和類胡蘿蔔素，都是抗氧化高手，能防止脂質氧化，避免血管阻塞。tvb now,tvbnow,bttvb' t( l& s3 N2 y( W' }$ T' x
Q* Q8 s+ _5 m5 _- W, Y3種少吃的食物
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" G8 d( I* f7 i) C) ]1.高膽固醇食物：例如動物內臟、花枝、蟹黃、魚卵、蝦卵、蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q( ^2 ~6 w* c* r n+ B( V; N) {% n
+ l* s/ V: T; R公仔箱論壇2.甜食：蛋糕、含糖飲料、各式糖果、水果罐頭等加糖製品，這些容易造成體內三酸甘油酯濃度上升。
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3.高油脂食物：油膩、油炸、油酥的食物，全脂牛奶和乳酪。公仔箱論壇; p2 M" W1 }2 W+ F" V" a
1 S6 [% b& A! `# V6 {) N1 a* N) Ctvb now,tvbnow,bttvb吃蘋果戰勝膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 R% h6 z6 J7 S& C; p$ X/ }
4 P. M' H1 C2 R. q4 j/ A公仔箱論壇何一成醫師表示，吃蘋果可以降膽固醇，其中降膽固醇的有效成分包括：果酸、纖維素、果膠、維生素C。因為果酸、纖維素能吸附膽固醇，減少腸道吸收膽固醇，因而降低血液中的膽固醇含量；且可降低因環境汙染，而累積在體內的毒素。
1 V9 V! H5 V* Q3 \# I( u& I9 @" F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 y5 O& q4 z- t
蘋果含有豐富的維生素C，維生素C具有預防血脂氧化、沉澱的作用；所富含的纖維素，則可降低腸道對膽固醇的吸收。9 W% p3 U9 D) z' r
( F4 O! ?" K9 x2 |至於蘋果果皮和果肉交縫處，含有豐富果膠，可減少腸道吸收膽固醇。豐富的水溶性纖維多存於果皮中，食用時應含皮一起吃。公仔箱論壇! M; d3 |; _# D1 r0 f( F9 H- t
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此外，蘋果含有類黃酮物質，能保護血管，降低罹患血管疾病的機率，預防腦血管栓塞、心臟病等。提醒，食用蘋果時，若能搭配富含維生素E、鉀、鎂的堅果，可加強保健心血管功能。
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吃蘋果注意事項：5.39.217.774 n5 F4 o! Y: c
; F) q( S7 t- `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 每天1至2顆蘋果最適宜，食用過量反而造成心、腎負擔；因為鉀含量和糖分皆高，患有心肌梗塞、腎炎、糖尿病者勿過量食用。
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2 蘋果應避免和含碳酸氫鈉、磺胺類的藥物一同服用，以免影響藥效。: ^1 M: h( b- w0 M2 G! u1 ]9 g c
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3 蘋果若能細嚼慢嚥，15分鐘即可利用多酚和果膠，減少口腔內的細菌；而因蘋果含有醣類，吃完後應漱口，避免蛀牙，但刷牙不要太用力，以免造成琺瑯質損傷。
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【香甜蘋果汁】：5.39.217.77& R6 ^3 A/ y6 Z' l2 d1 g
- I7 A4 k: I/ n1 U# C3 P& P% R效果：降壓消脂＋促進消化。! y4 v7 m2 D0 t% V/ @
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份量：2人份。
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! R9 f) }$ p3 Z$ e- @$ S5.39.217.77熱量： 403.4大卡。9 a6 m, h$ M! k6 ^" ?5 A6 x: @: S# W
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營養分析：醣類104.7克、蛋白質 0.7克、脂肪0.5克、膳食纖維3.5克、膽固醇0毫克。5.39.217.77' Q" z5 f. w- p, A2 \
# t! Z! C( K% a2 |3 y/ K F材料：蘋果300克。
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調味料：冰糖75克。& b! D- Z: g% s7 w( d8 O* H
/ t$ j7 ?7 K: g5.39.217.77作法：公仔箱論壇3 I- s) J, H1 x) K/ X2 J- w+ ]; Y
2 s Y- h- p, `1 E0 z4 \# A! ltvb now,tvbnow,bttvb1 將蘋果洗淨，擦乾。
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$ t, Z: h8 i. ^' s p5 C2 把作法1全部切片，再一層蘋果、一層冰糖放入乾淨玻璃罐。
- T; l/ ^3 E6 X' ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 V6 A' J/ Q# d. O2 @
3 等冰糖融化，分離出蘋果水分即可。
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4 q# ?; ?, P- e: f# B/ Y" Y(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-3-27 11:44 AM
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