魚油有益心臟 但無助頭腦聰明 各位家長請注意！如果您曾經買過魚油膠囊或嚼錠給孩子吃，希望提升小朋友的腦力，帶動成績進步的話，今天起請不要再浪費錢了！5.39.217.77. f" |7 h K$ D8 C( z" f* g4 f
* W. ?' H; x" h, x4 j3 ?( e$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以往許多研究指稱，常吃魚的人心智功能較佳，較不容易罹患失智症。但英國威爾斯大學針對四百多名小學生所做的實證研究顯示，攝取不飽和脂肪酸Omega-3無助於提升他們的閱讀、拼字和作文能力，所以別再把魚油當成「聰明丸」了。
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威爾斯大學的柯比教授表示，這項研究是迄今同類研究中規模最大的一次。研究人員以南威爾斯地區十八所小學的四百五十名學童為樣本，這些年齡介於八到十歲的學童連續四個月服用Omega-3營養品，或做為對照的安慰劑，而且一直到研究結束，學童本人、家長、老師，甚至研究人員，都不知道哪些人服用 Omega-3，哪些人則是安慰劑。7 b8 X y7 T8 { r' e3 g
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一連串測驗顯示，攝取魚油並不能提升這些小學生的學習成效，頂多只能說攝取Omega-3的學童在學習時較為專注。柯比指出，雖然對於患有注意力不足過動障礙症（ＡＤＨＤ，簡稱過動症 )或學習障礙的兒童，吃魚油「值得一試」，但他們做出的結論是，健康飲食還是最重要。% N: S3 G: u9 _" J! L3 Q$ v) M: }+ _
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此外，英國一份為期兩年的研究也質疑，魚油或許對心臟有益，但對老年人維持頭腦靈光似乎沒有幫助。倫敦衛生與熱帶醫學學院的研究人員，在研究七百多名七十幾歲的老年男女後，對魚油與頭腦靈活之間的關聯性質疑。5.39.217.77: u. `, s: Q0 h" A% W
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這項研究也是迄今調查Omega-3脂肪酸與老年人心智功能方面規模最大、時間最久的隨機對照試驗，研究報告刊登於「美國臨床營養學期刊」。研究員丹戈爾說：「這是一項重大發現，因為許多人服食魚油，是希望有益於他們的認知功能。許多這類研究的問題出在，人們吃較多魚，其實背後有許多原因。」但他也不排除，長期服食魚油可能會有好處。5.39.217.776 e7 a: u# v2 L
/ ]- |6 e D7 N5 Q9 C7 A% d" v5.39.217.77七百四十八名受試樣本都未曾罹患失智症，或有其他心智功能方面的損傷。他們每天服用二百毫克的二十碳五烯酸（ＥＰＡ )，外加三百毫克的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ )，或者含有橄欖油的
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安慰劑，時間長達兩年。ＲＰＡ與ＤＨＡ是魚油內兩種主要的Omega-3脂肪酸。公仔箱論壇. E( {# C/ k- l( P$ ?" _6 i
3 }7 ^0 y) J. y4 \6 S在兩年試驗期中，透過研究一開始與最後所做的綜合性心智功能測驗發現，不論是哪一組，在認知功能上都未出現任何改變，受試者死亡或退出研究的比例也大同小異。丹戈爾說，「我們可以清楚地說，在兩年後，就認知功能而言，沒有證據證明（吃魚油 )有益。」 |
發表於 2010-5-3 04:44 AM
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