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[中式食譜] 泡椒泥鰍

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+ `. r9 L5 J+ D" ]) \: p泥鳅(清水養了兩天去頭腹,水時幾滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,薑蒜。公仔箱論壇2 s" V) f9 E1 ]3 k- \  m: n

' w9 I3 x  z6 C! C+ I4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 u$ q( }, \( y" i4 p% I做法:5.39.217.77/ @: I' W( S8 a1 \
5.39.217.77, _( I$ C4 Z: k' c* O
    1、泡椒山椒薑蒜切末,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {* y* f; C3 r) l4 M

/ g( m  q0 f5 m. [: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、鍋内放油下材料1炒香, t# v5 E$ ]$ N

( Z6 J& c4 Y+ P: j0 R- }    3、下泥鳅煸炒片刻
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    4、倒一點泡山椒的水、料酒
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$ g5 M3 y5 i: X, a4 @- I9 P0 o5.39.217.77    5、放醪糟
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燒四五分鐘後調味,不宜久燒,泥鳅易爛,我就稍微多燒了一會。
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泥鳅鮮嫩,泡椒味濃,典型的川味菜,據說還美容養顔(現在什麽都要加上美養顔?)
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再介紹一個給小孩子或者老年人的做法,豆腐豆漿泥鳅
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油内熱油後少許薑蒜爆香下泥鳅略炒,摻入豆漿,燒開後加豆腐煮熟即可。強身健體,適合老人小孩和身體虛弱的人。
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