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材料
6 k' A/ h, \$ ~, Q9 w% w' T" \木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯6 Z# [# ?% Q& q$ N. L6 P, Y
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做法
4 j; l: J4 Z ^ c0 Z公仔箱論壇1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F- W. J) i3 g, K& Y" P9 j. `
0 u% W, D7 J. b9 |% n4 ^ X公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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1 Q/ z* u- Y, I i5 s( Y5.39.217.773.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。tvb now,tvbnow,bttvb( p& O& G, Z4 P" Z; d$ `% T
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。) z- Z9 o1 V7 l7 n7 D
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貼士. C1 Q* l4 ^ m1 n/ d' Z4 n
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 ; P' e1 J1 Q. J& X, s
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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