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材料:
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) w9 i5 b' ~, r8 K3 z# I8 }黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.6 ~1 i, d" {6 M- b6 A, V' q5 Z
% |! }* h0 u! q& Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇4 U) K9 ^8 ~$ E( m
. h; q' g* X. N4 A2 H5 w$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 K$ I H J
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+ h3 m5 B! u! r! s% L; ~公仔箱論壇2.番茄去皮切成塊.
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3 _$ h( q- E5 G- D* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚骨洗淨瀝乾水分.公仔箱論壇, g. x& C) V* y7 J3 L
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) |& g2 D; Z% Z' j/ ~; W0 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用. k1 t8 [6 \6 l5 f7 t' b6 C, k
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3 ^$ [) _6 ]# R% { R WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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" D. |# I2 V3 ^+ }& D0 q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.tvb now,tvbnow,bttvb% ?( d% \' ]" I0 s4 a1 N& v/ s
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( {# N! Y% ?0 j# K/ D+ R5.39.217.778.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.tvb now,tvbnow,bttvb& ]6 x+ ]& s" w7 g
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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0 q) C( \' o& ], Q6 D4 W$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-18 04:21 AM
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