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原料：
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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。5.39.217.77: W% C" X: y: h8 z9 `% G- b
公仔箱論壇0 a+ i, V5 R8 j' Q4 U, o- E! g% t
配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。5.39.217.77" j2 r4 b6 H, Z, g
' |' f3 W( P! r# g8 R% }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。
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+ l: F0 j+ J7 M3 t* @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。0 W0 g; d' l1 X7 _
" E1 p1 d2 z Ytvb now,tvbnow,bttvb3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！) K, E3 o: x. X5 g4 `, C$ ^, t
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2 Q! ]( Z+ @7 T8 L" O" [! b8 C! E6 @# s4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。tvb now,tvbnow,bttvb- O" _+ s( @, @4 o
; Q! F' s% t2 e0 A0 s4 @" i: r公仔箱論壇5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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6、將肉餡擺上，大約2/3處。
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! A. A2 r0 v* O/ [- d8 k7、卷起，用牙簽插住，以防散開.! f/ \- w6 W' Q
( Y+ c6 O" Y* w2 t5 p, J公仔箱論壇8、沸水蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 y4 q+ U: q/ f
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- I5 ~8 }; D/ E這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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