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+ J: S8 R0 T; \$ m7 K/ z0 b1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、薑、清水。
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在肉末裏加少量鹽、黃酒、蔥、薑和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 b2 f1 V. R n0 r
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% G H$ n5 f# P7 P' B7 [) Y2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)5.39.217.77( y. i3 S/ g1 @ }# |) T
9 R# n$ e9 [# S. v3.第一部分的工作就完成了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C& x4 E: h0 F
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, H# Y2 K7 }' c5 Q/ f8 r" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做好的生獅子頭均勻滾上乾澱粉，放進油鍋裏面去炸，記得乾澱粉一定要滾勻滾薄！
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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鹌鹑蛋！3 x! g; H* a" z* M
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6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、薑放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！别忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其着色均勻、湯香入味！
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) C5 f7 K/ w/ q; ?. ^" H美味可口的獅子頭滷蛋就完成了！ |
發表於 2009-5-4 03:20 AM
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