[中式食譜] 香 露 牛 柳 粒

nt1972

公仔箱論壇: O2 {& @4 n; |$ Z
公仔箱論壇0 g  z& P" N5 ]" a2 i( ~4 R
材 料tvb now,tvbnow,bttvb( v* ]# X, t2 c6 w
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋 茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許
% W  X8 N) q9 x4 \, G5 ^7 S: S5.39.217.77
/ T9 @6 d( i9 I2 Z芡 汁 料
  b. x+ I( }8 a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙  r4 s# X% M( j1 a

, N* U! g5 n, Z做 法公仔箱論壇0 Z6 L. M0 S5 S
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後 淨 抹 。 5.39.217.779 G# Y" g1 E$ a

4 I- R, g  U$ Q8 m" Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。 ( |# o9 S" `; {9 {7 U7 F3 Z9 z
7 C. a& c) ]6 W5 @! \
3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇1 L0 `) C2 b; C1 N3 ~/ `
公仔箱論壇; ~; T, M1 ^. j! }4 ~2 V
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。
9 }/ H) H9 ?+ k# y# a1 x5.39.217.77
) K1 J' N6 X6 u0 G. f: @% m. L公仔箱論壇
7 Q, b% ~. A/ S# ?
1 X0 @, E0 r/ {- @" O: E公仔箱論壇
4 `# M9 e* }% i9 c5.39.217.77
7 E3 H( L; B$ X. y8 p+ l) p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 d/ l$ y6 Z3 R% a
公仔箱論壇+ z% i- u* E" `: M  w
tvb now,tvbnow,bttvb1 E6 N) S$ B" o  T* H4 F. j! {6 A
貼 士
# b' v+ v1 u  b* ]  F' {. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。