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[中式食譜] 咕咾豆腐

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; I0 k) Q( Z1 o公仔箱論壇材料:5.39.217.775 T2 J* E! c, ?% b! r( ?
豆腐400克、菠萝100克、5.39.217.77" b7 q4 y( ~$ |. M& q
干淀粉30克、葱段、姜片、
- w: R8 c3 G2 }( j. H& x: Y4 K公仔箱論壇蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
, j9 U2 r0 e9 d8 G  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。5.39.217.774 i" W# v# @0 u- A3 I2 |) @
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  a2 C# x1 n( O& D: a  J, k公仔箱論壇做法:& w; H4 [( P$ i  D1 w5 I
1、豆腐切小块,菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
- z$ j& Y2 {4 s8 A8 ~2、豆腐块拍上干淀粉,下入六七成热的油中,炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb: t% ]0 a  @8 h0 I- g  w; O
3、炒锅烧热,倒入适量油,放入葱段,姜片,蒜片爆香后捞出,倒入番茄酱熬出红油,加入盐,白糖,清水烧开,用水淀粉勾芡,倒入豆腐块公仔箱論壇5 R8 D2 J, ^2 o% Q- k/ {% X3 @
   和菠萝丁,淋油,翻炒均匀后就可以装盘了,喜欢酸味的可以再点一点醋。
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