[中式食譜] 咕咾豆腐

lengzaino7

! b, y1 Q8 y/ _* b  x6 B

! j4 T8 p( f2 Q" }3 R% F
7 o3 ?% C8 f) }8 w" \材料：
* [5 Z3 P% j# w: [5 }- J' o  J' B豆腐400克、菠萝100克、
* [' y: j  Z& `" }. M公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、tvb now,tvbnow,bttvb* K8 C4 q2 D7 \, H. `9 @6 M0 D
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
  h7 T8 t' h7 u) i公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
( n$ q# g' J! A* j0 [6 ?/ o5.39.217.77
9 |/ A7 k/ u* k' B: S+ U1 q3 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' Z- ~" d# K% A' k. F
做法：( M" S$ l; q3 n0 a  H1 ?
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇: [7 K6 Y8 ], o/ {7 t
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
$ O* m2 T/ {* s/ C, k6 W4 Itvb now,tvbnow,bttvb3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
/ g! K3 L, ~5 {9 Qtvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。