[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：公仔箱論壇6 a, c7 G  U4 Y; {6 n$ o
豆腐400克、菠萝100克、
6 {6 i8 D$ u9 @+ Ptvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、' P; y2 }# Y7 ?$ O
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、tvb now,tvbnow,bttvb, `3 N, q4 _/ Z0 F
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。' ?) m% ]( c/ o# K' p( B; g
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6 `1 @3 I/ y) K6 g6 p; F3 q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 j0 }0 a3 k: N+ M* C0 U: Q公仔箱論壇1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb% [. N3 Z& ^' G  r
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb& f2 I! l8 g6 f0 h, }/ L* R. N! E
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
* T! z1 Q9 q% J3 S6 {   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。