知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。
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5 f1 O5 M7 s1 ?: T公仔箱論壇一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
: V+ \8 p3 {" o% v) I- t6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o% H* V7 W. ]2 ]# W3 u ^
我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。
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/ u+ c. P% V) c- _4 E; @! T. A公仔箱論壇涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。公仔箱論壇; P* e. g3 ?$ \" X) E' G9 `
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0 P( j. g# Y3 U( V9 K* y公仔箱論壇叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。
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, `+ F" m" ]* g3 O: f公仔箱論壇用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！tvb now,tvbnow,bttvb8 o U% z7 g! b6 |& u: W+ S! N7 ^& u
8 \0 m7 U- U, S& K: T/ o) a) T q5.39.217.77相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。5.39.217.77/ m: J% E' a. ?& F0 G+ q' z
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* Q8 g6 L" N' x" F7 V" y, O! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。1 b$ T X4 \' ]! `: c) x
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草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。# [& j' R' c9 C4 I2 U) A+ `3 M( ?* |
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包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。公仔箱論壇/ J: m: f7 X' N+ j
8 S" Z% H# i2 N: ^" P' @! N/ p我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; \1 P# P" z6 w( o" w
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最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y( z7 f" b. I# M$ d1 u; R
. k; W- a9 z6 j& [$ rtvb now,tvbnow,bttvb拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。
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% E' r& r0 \ W聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。
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; P- X) T) f0 [2 c5 vtvb now,tvbnow,bttvb V/ T0 f. b* m/ X9 s- K- x
北京老家
7 K; H: X/ N ^" N: o. L5.39.217.77地址：尖沙咀堪富利士道5.39.217.771 j, u. N' R H
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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