被省略的不仅仅是早餐
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来源：家庭医生E刊 作者：蔡惠芬 ! ?. }! o; h" m9 ]- N+ K% M& f
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一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我
# a# j" E, Y/ ?; K! q3 n5 n们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显示，不论是牛奶还是水果，早上吃的营养
$ C- J2 W5 R+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸收远远高过下午和晚上，但是，就是有人宁可晚上多吃些，而早餐习惯性省略。
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但是，不论原因多么充分，不吃早餐，不可原谅。公仔箱論壇- J' M% X: W' k- x9 N( h, r& C& I5 I
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大脑说：你的懒惰，我受伤
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人脑的重量一般在1400～1500克。以一个50千克重的人而言，大脑的重量不超过全身总重量的3%；但是，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j( F. J8 W) q! q2 R3 |' S! t
脑消耗的热量却占全身总热量的20%～25%，是人体各器官组织中最多的。血糖是大脑可以直接利用的能源，人体
% X- c. ^7 j7 x( b1 ?% M入睡后历经十多个小时禁食，若不吃早餐，血糖浓度下降，大脑工作能力也明显下降，导致反应迟钝，注意力不; s+ E" c, y' ?$ }) J, o6 O( i
集中，工作和学习的业绩都不佳，办事效率和决断能力也明显下降。
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3 t) n3 _' W0 W. @; j 美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝、定向力不灵有关。公仔箱論壇8 L# |+ [/ |+ ^
警告开车族们，不吃早餐开车与酒后开车同样危险。tvb now,tvbnow,bttvb+ @; b5 d6 G H2 ~6 |
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胆囊说：不吃早餐，我堵塞公仔箱論壇6 k9 w1 |+ s+ O! G: c' y/ Y0 k
: y$ v; c9 D8 V. p& Q8 B2 D, v& I6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 国内外资料表明，大多数患胆囊结石的妇女有经常不吃早餐的习惯。原来，胆囊排泄胆汁都在餐后进行，夜5.39.217.77) ]- l, F+ v5 Z3 S# ^" a" v. ]
间睡眠时停止排泄。公仔箱論壇3 p) n" L; L& a: X; e. w
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胆汁经过一夜的贮存，在胆囊内已浓缩，进食早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，降低胆囊中胆汁的
, X1 J) P$ J) e5 p O, Z公仔箱論壇黏滞度。如果不吃早餐，浓缩的胆汁维持时间较长，久而久之，很容易析出胆固醇结晶而形成结石。5 l& ^: u0 b' B' R$ r/ L
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身材说：少了它，我被脂肪欺负了tvb now,tvbnow,bttvb4 ]+ ~/ m7 ?( r" b$ n' B- w
% V/ D0 k5 g1 L2 D8 B$ S5.39.217.77 有些女士为了减肥而不吃早餐，结果却适得其反，减法变成了加法，甚至变成了乘法。看看日本人如何训练) G1 s8 M& l* ^
相扑选手，就知道不吃早餐会发胖的道理：相扑选手不吃早餐即进行剧烈运动，然后在空腹状态下进食大量食物1 W* `# r6 S8 p- F
，旋即午睡，造就了超级的肥胖体型。tvb now,tvbnow,bttvb2 g& E6 o+ ^; a- ]& f
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不吃早餐的人，不到中午时分就会感到饥肠辘辘，导致午餐时往往吃得过饱。这些过量的食物极易转化为脂5 R- `4 J8 n! i9 F
肪储存起来，这种现象在很多因为减肥而不吃早餐的女士身上得到印证。有人用小白鼠做实验，结果发现，一天
- p, ~$ s5 G4 L# itvb now,tvbnow,bttvb吃一顿的小白鼠比一天吃三顿者更易发胖。
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健康说：有了它，我高枕无忧了
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# ?, R Q, O0 Q- \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家指出不吃早餐的潜在危险：不吃早餐不仅不能减肥，
; |# R, r; b+ Z: j5.39.217.77反而容易发胖；而且患糖尿病和心血管病的危险性也显著增加。一组长达8年的研究，对1198名黑人和1633名白+ W* e( Z# r$ M2 q7 T
人的早餐习惯进行随访，以评估其糖尿病和心血管病的危险因素。结果发现，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，
- \0 P0 ]1 Y) ^1 Y肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。而胰岛素抵抗乃是糖尿病和心血管病的共同的发病基础，这就足8 O* v) c' t) ? V& w# R
以说明，每天吃早餐在降低糖尿病与心血管病的发生方面，有着不容忽视的作用。
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最后，还应提到的是，不吃早餐，容易使胃部不适，胃酸对胃、十二指肠的刺激，更会促进胃炎和溃疡病的
p: G9 w3 }" l5 _) G# I# gtvb now,tvbnow,bttvb发生。不吃早餐，容易导致儿童及青少年营养不良或贫血。国外还有报告指出，不吃早餐易使早晨心血管病的“' v N A% S+ H3 N
危险时刻”更加危险。众所周知，清晨空腹时刻，是一天中缺血性中风和心肌梗死的好发时间。美国有研究显示
+ `# q1 Z+ b% j6 a. l$ A# u，吃过早餐的人发生这种意外的可能性较小。研究发现，一夜空腹后，人体血清标记蛋白“β－凝血球蛋白”成倍
% s+ S6 x% W+ p/ n& f公仔箱論壇地增高，它可使血液中的血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增加，导致血液黏稠度增高、血流缓慢，明显增加
7 O q& `* Y& H& L* F) x& O# D了心、脑血管意外的危险性；而进食早餐，却可使“β－凝血球蛋白”下降，往往可使心、脑血管病患者免此一劫$ g" U3 b8 P. Q5 `9 W, c
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發表於 2008-11-21 06:09 PM
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