被省略的不仅仅是早餐& v3 N) b& V3 J0 y, X& O+ H2 b2 o
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来源：家庭医生E刊 作者：蔡惠芬
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一日三餐有多重要，从那些饿了2天狼吞虎咽的人就可以看出来，一日之计在于晨，早餐也不例外，所以我* |" e# t$ R; Q- m
们自古就有“早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少”的说法，也有一些研究显示，不论是牛奶还是水果，早上吃的营养公仔箱論壇2 k+ i! L! W$ P: R
吸收远远高过下午和晚上，但是，就是有人宁可晚上多吃些，而早餐习惯性省略。
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+ g' M' r, U& K5 _4 n% a5.39.217.77 但是，不论原因多么充分，不吃早餐，不可原谅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y" V4 t. B& c: e" s% [, G
" W/ G- [1 G+ d: E0 Z/ o d( ~8 N 大脑说：你的懒惰，我受伤/ q, S: I4 Q3 i/ l3 \: A1 U
2 O4 ^( l p2 B6 S% k 人脑的重量一般在1400～1500克。以一个50千克重的人而言，大脑的重量不超过全身总重量的3%；但是，大
5 C: b% w' Y8 u0 u5 Z* f K脑消耗的热量却占全身总热量的20%～25%，是人体各器官组织中最多的。血糖是大脑可以直接利用的能源，人体
3 h% J) k B, n1 T入睡后历经十多个小时禁食，若不吃早餐，血糖浓度下降，大脑工作能力也明显下降，导致反应迟钝，注意力不5.39.217.77' k! S, J5 W: t2 s3 ^1 H
集中，工作和学习的业绩都不佳，办事效率和决断能力也明显下降。5.39.217.770 e0 b9 H9 m5 S0 ^) ]5 J* A
1 e) }% i& H. k7 u: |* t) w' \1 D公仔箱論壇 美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者的血糖水平过低、反应迟钝、定向力不灵有关。
- U( L. ~3 J( Z: y2 ?2 T5.39.217.77警告开车族们，不吃早餐开车与酒后开车同样危险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t4 B+ l- s2 S3 g- H" D
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胆囊说：不吃早餐，我堵塞5.39.217.77" g$ V: b$ o' ~8 \6 P) y4 L
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国内外资料表明，大多数患胆囊结石的妇女有经常不吃早餐的习惯。原来，胆囊排泄胆汁都在餐后进行，夜5.39.217.77# [7 u' G" J1 g% g* i) b1 M" i
间睡眠时停止排泄。( G: R! Q& T2 a# h
0 B- ^9 L0 ?- [# r" ^公仔箱論壇 胆汁经过一夜的贮存，在胆囊内已浓缩，进食早餐后，胆汁会流出一部分参与食物消化，降低胆囊中胆汁的
4 O- z4 g. z5 m2 h4 W2 |黏滞度。如果不吃早餐，浓缩的胆汁维持时间较长，久而久之，很容易析出胆固醇结晶而形成结石。
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身材说：少了它，我被脂肪欺负了5.39.217.777 K) i$ h) s) z" ~0 f7 P
1 b+ t& k" d& b公仔箱論壇 有些女士为了减肥而不吃早餐，结果却适得其反，减法变成了加法，甚至变成了乘法。看看日本人如何训练5.39.217.77! e3 g5 v1 h. `* \9 x# h, Q$ A
相扑选手，就知道不吃早餐会发胖的道理：相扑选手不吃早餐即进行剧烈运动，然后在空腹状态下进食大量食物
' v( v' ?7 E5 ^* w- y+ h( s( L公仔箱論壇，旋即午睡，造就了超级的肥胖体型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U8 m9 m P/ v8 I8 O2 J
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不吃早餐的人，不到中午时分就会感到饥肠辘辘，导致午餐时往往吃得过饱。这些过量的食物极易转化为脂
; Y' {0 ]# g# u; d3 V& {. o5.39.217.77肪储存起来，这种现象在很多因为减肥而不吃早餐的女士身上得到印证。有人用小白鼠做实验，结果发现，一天
/ c1 J+ V s# P+ @tvb now,tvbnow,bttvb吃一顿的小白鼠比一天吃三顿者更易发胖。
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9 [) u- G2 R- u. S# s% y4 E$ q/ g6 f 健康说：有了它，我高枕无忧了
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' m: F; }$ T( ]' S* K" W2 z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国第43届心血管病流行病学及预防年会上，有关专家指出不吃早餐的潜在危险：不吃早餐不仅不能减肥，
+ B( U' z+ Y% |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反而容易发胖；而且患糖尿病和心血管病的危险性也显著增加。一组长达8年的研究，对1198名黑人和1633名白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% o- U3 i1 l( S
人的早餐习惯进行随访，以评估其糖尿病和心血管病的危险因素。结果发现，每天吃早餐的人比不吃早餐的人，tvb now,tvbnow,bttvb! M; f# p; _6 X5 N9 i, }2 Y. U
肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%～50%。而胰岛素抵抗乃是糖尿病和心血管病的共同的发病基础，这就足
- M) Q8 s; b" q' f" M+ F- M6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以说明，每天吃早餐在降低糖尿病与心血管病的发生方面，有着不容忽视的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h3 s9 j3 s; J$ B" E. m! `! F4 q
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最后，还应提到的是，不吃早餐，容易使胃部不适，胃酸对胃、十二指肠的刺激，更会促进胃炎和溃疡病的tvb now,tvbnow,bttvb( r1 u1 z% H' Q7 X3 ~
发生。不吃早餐，容易导致儿童及青少年营养不良或贫血。国外还有报告指出，不吃早餐易使早晨心血管病的“& c9 f* u! P( f( v' v8 x) ~: c
危险时刻”更加危险。众所周知，清晨空腹时刻，是一天中缺血性中风和心肌梗死的好发时间。美国有研究显示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z4 h2 Y" _' y
，吃过早餐的人发生这种意外的可能性较小。研究发现，一夜空腹后，人体血清标记蛋白“β－凝血球蛋白”成倍
+ h( R+ E1 ^& u$ S% Q* B公仔箱論壇地增高，它可使血液中的血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增加，导致血液黏稠度增高、血流缓慢，明显增加tvb now,tvbnow,bttvb ?3 N6 l( E% v. x
了心、脑血管意外的危险性；而进食早餐，却可使“β－凝血球蛋白”下降，往往可使心、脑血管病患者免此一劫
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發表於 2008-11-21 06:09 PM
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