[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 9 n  I- T. @8 y

  S) h( Q5 a1 v' P. A公仔箱論壇材料： 白蘿蔔800克
6 G0 T" e: [4 d/ ]# E          干貝4個
* |9 j! n% i, X% w3 c& P. `          高湯塊1個$ m4 a3 o1 H8 N* m" w: ~- e# k
          酒2大匙
1 c8 d6 W3 n) H1 u" t公仔箱論壇          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( M' ]$ O% W5 k9 o% M1 C
          白蘿蔔葉少許 ( ?- h8 g; S% `3 D+ a. M
          太白粉水少許   公仔箱論壇) U4 N5 x" \0 w- ^( H4 a

5 f3 m+ r% }1 K1 o5 X9 S& M做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
5 t( q% ~) f6 G2 V公仔箱論壇          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。 ( u' n9 |; z- ^; d* Q
          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 A( w3 A/ i" v. T: Z
          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。