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【材 料】
+ H* `* m4 t0 G2 S. d: O公仔箱論壇
- Z) [' V: ?3 Y桂竹筍 400公克tvb now,tvbnow,bttvb$ _) i3 }7 t ~3 \ h
" m4 Q" |9 P4 y' G4 a5.39.217.77福菜 100公克$ O; U: c" K% k' B( I! \3 v
, p! \+ [' X. O$ L5 q1 K, Rtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克公仔箱論壇' `0 H4 e6 S7 g2 |" K
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高湯 700ＣＣ( ]: V; _& C- j1 W4 E
: d3 Y. x7 ^1 P, |0 t公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/2小匙
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5 |. K2 [ U% x$ }; Q冰糖 少許
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& x0 |3 G+ G* W2 f2 K1 M! |5.39.217.77雞粉 1/2小匙5.39.217.77$ U& A) n2 z! ^- F7 C
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米酒1/2大匙
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$ z' ~. \+ \8 C2 g公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇( L4 ?8 p K- J" P# e3 Y4 f
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1.桂竹筍撕小片後切段，福菜洗淨切小段。
" ]) f6 t3 _; {+ L* U3 u; s公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙豬油，放入薑絲爆香，加入作法1的桂竹筍段略炒，再倒入高湯以中火煮至滾。
" U7 l+ J4 G( ~& v公仔箱論壇3.在作法2的鍋中加入所有調味料，轉小火續煮20分鐘即可。5.39.217.77, E; M4 ~' E# m/ R; f' q8 _
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發表於 2012-7-7 02:45 AM
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