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! \8 p" A3 w6 \8 y) c公仔箱論壇之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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5 Z2 a# b4 r! E% htvb now,tvbnow,bttvb真的十分大 5.39.217.770 j ?+ i, J3 Q" I! p
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(手看上去好胖喔～） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) k$ P5 b( q8 J/ C
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這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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# L, e+ a9 g' V! k" e) p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）
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! b7 L1 G3 [2 q' xtvb now,tvbnow,bttvb調味：公仔箱論壇9 u' N5 ?8 i1 S2 a
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蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _! ?9 |2 @4 A6 k% h
牛油 2湯匙
7 B: j3 X% R0 j5 S& T& g# D公仔箱論壇香芹碎(Parsley) 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ k g. ?: P' G* n
鹽、胡椒 少許
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製法：公仔箱論壇& \7 X+ F5 T3 V8 D* N
5 q* E7 J' b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度
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e: A0 W$ T4 V# V" M; Q( o5.39.217.773） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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小貼士：
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- {9 v+ P, T# Y- {7 R% ]$ s; ^: H' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了公仔箱論壇! y# a/ [4 v0 Z! N
2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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