之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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南瓜 ¼個
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濃湯寶 1個公仔箱論壇2 Z M3 M& ?1 M1 Q, l& m- @6 y) e
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Whipping Cream 100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; a n x# i: B: |7 k
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製法：
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" H$ d4 a- l$ i1 `* d! M1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒5.39.217.770 A3 Z& x R& U s" s$ s" \
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb) y* W( v3 w9 ^
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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; S2 s' S' T' Q公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘公仔箱論壇: `/ H' ~* `4 Z/ T" u/ q; O
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 tvb now,tvbnow,bttvb+ K! {, q8 y% X. X/ G4 J N
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小貼士：
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1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉
8 m e+ W5 e+ L& \: v5 D# o5.39.217.772） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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